L'actuelle campagne d'exportation de fruits frais au Chili se déroule dans un contexte de marchés plus sélectifs, d'ajustements des fenêtres commerciales et d'un engagement clair en faveur des nouvelles variétés. C'est ce qu'explique Juan Pablo Mozó, directeur commercial de Greenvic.
« Bien que la Chine reste la principale destination, nous avons renforcé notre présence sur d'autres marchés asiatiques. Pour les myrtilles, la Corée du Sud s'affirme comme l'une des régions à la croissance la plus rapide. La Corée a fait preuve d'une demande très ferme et d'une excellente réception des fruits chiliens, appréciant particulièrement leur qualité, leur saveur et leur état à l'arrivée. »
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L'un des facteurs à l'origine de cette stratégie est l'utilisation de variétés plus précoces offrant un meilleur traitement post-récolte, ce qui permet au Chili d'être plus compétitif au cours des premières semaines de la saison. « De plus, la Corée représente un avantage concurrentiel par rapport à d'autres origines, car des pays comme le Pérou n'ont toujours pas accès à ce marché. En termes de prix, la saison a été volatile, très influencée par la concentration des arrivages et la sensibilité du marché asiatique, où la qualité est devenue le principal facteur de différenciation. »
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Dans le cas des myrtilles, la stratégie de l'entreprise est fortement basée sur le changement de variété, en mettant l'accent sur les nouvelles génétiques telles que Mountain Blue Orchards (MBO) et Sekoya. Ces variétés permettent d'avancer la récolte de cinq à quinze jours par rapport à une année normale, tout en offrant un plus gros calibre, une meilleure fermeté et une post-récolte plus solide pour les expéditions sur de longues distances. « Ce sont des variétés qui voyagent mieux, avec une bonne saveur et un fruit plus régulier, ce qui est important aujourd'hui pour les marchés exigeants. »
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En ce qui concerne le raisin de table, Greenvic produit à la fois au Pérou et au Chili, ce qui lui permet de couvrir une fenêtre commerciale plus large. Au Pérou, la saison a commencé tôt, avec un bon état des fruits et une performance positive des variétés telles que Red Globe, Sweet Globe et Sweet Celebration. Ces volumes sont principalement destinés aux États-Unis, au Mexique, à l'Amérique latine et à l'Europe.
Pour le raisin chilien, la campagne commence vers la fin du mois de février et le début du mois de mars, avec une attention particulière pour les nouvelles variétés telles que Autumn Crisp, Sweet Globe et Sweet Celebration. Selon Mozó, les volumes d'exportation estimés pour Greenvic sont d'environ 500 000 boîtes équivalentes. Toutefois, le scénario est plus difficile, en particulier aux États-Unis, en raison de la forte concurrence péruvienne, de la perte de l'approche systémique, qui frappe très durement, en particulier pour le raisin biologique, et de l'application d'un tarif douanier supplémentaire de 10 %.
© Greenvic« Les États-Unis restent un marché important, mais de plus en plus restreint pour le Chili. C'est pourquoi nous diversifions les destinations et renforçons des marchés comme le Mexique, le Canada et l'Europe. »
Un élément important de la stratégie de Greenvic est son partenariat avec Agrovision, notamment pour le développement et la commercialisation de certaines variétés de myrtilles. Cette collaboration permet de planifier conjointement les volumes et les destinations, en cherchant à maximiser les bénéfices sur des marchés spécifiques grâce à une gestion coordonnée entre la production et la commercialisation.
« Tant pour les myrtilles que pour le raisin, les marchés deviennent de plus en plus matures. Aujourd'hui, les facteurs déterminants sont la génétique, la qualité et le fait d'atteindre le bon marché au bon moment. »
Pour plus d'informations :
Juan Pablo Mozó
Greenvic
Chili
Tél. : +56 9 8902 0478
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