Portée par une forte dynamique, la filière vietnamienne des fruits et légumes affiche des exportations en nette hausse. Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes (Vinafruit), les recettes à l'exportation devraient atteindre 8 à 8,4 milliards de dollars en 2025, soit une progression d'environ 18 % par rapport à 2024, dépassant largement les prévisions initiales.
Cette croissance s'explique par la reprise de la demande sur les principaux marchés d'exportation — Chine, États-Unis, Corée du Sud, Japon et Union européenne — ainsi que par l'ouverture de nouveaux débouchés pour plusieurs fruits vietnamiens sur des marchés exigeants. L'amélioration de la qualité, de la traçabilité et du respect des normes internationales renforce également la compétitivité du secteur.
La Chine demeure le premier marché d'exportation, mais aussi le plus sensible. Les exportations vers ce pays restent exposées aux changements de politiques d'importation et à une organisation de la production encore fragmentée, dominée par une agriculture à petite échelle.
Selon les experts, le principal défi réside dans la structuration de la filière, notamment le renforcement des liens entre production, transformation et distribution, afin de limiter les risques liés au durcissement des normes sanitaires, phytosanitaires et de durabilité sur les marchés importateurs.
Malgré ces fragilités, les perspectives restent favorables. Vinafruit estime que, si la dynamique actuelle se confirme, les exportations pourraient atteindre 10 milliards de dollars dès 2026.
Source : lecourrier.vn
