La saison commerciale des patates douces en Grèce se déroule sans encombre, même si elle a connu un retard de récolte. "En Ilia, l'une des deux régions productrices de patates douces en Grèce, nous avons terminé la récolte un mois plus tard que prévu. Normalement, la récolte se termine au début du mois d'octobre, mais en raison de pluies persistantes qui ont commencé à la mi-septembre, nous n'avons pas pu procéder comme d'habitude. De plus, ces précipitations nous ont obligés à jeter 20 % de nos pommes de terre directement du champ, car nous les avons trouvées pourries ou attaquées par des vers. En Grèce, il n'existe pas de produit autorisé pour lutter contre les vers. Au total, les pertes de cette saison atteignent 30 % de la récolte", indique M. Konstantinos Axamnos, propriétaire de l'entreprise Axamnos.
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Bien que les patates douces grecques ne parviennent pas à être exportées en volumes importants, l'entrepreneur grec reste satisfait de ce qu'il obtient sur le marché intérieur : "La récolte égyptienne est très compétitive et ne laisse aucune perspective d'exportation sérieuse. Elle exerce également une pression sur le marché intérieur, car elle est livrée au marché central des légumes d'Athènes à 0,80 euro/kg. Le problème est que de nombreux petits détaillants mélangent les pommes de terre grecques et égyptiennes, vendant ensemble des produits de qualité et de normes de production différentes. Toutefois, les ventes de la récolte grecque se déroulent sans problème et les volumes seront suffisants pour répondre aux programmes d'approvisionnement jusqu'en juin".
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Il ajoute : "Jusqu'à présent, le prix moyen des pommes de terre EX est resté stable : "Jusqu'à présent, le prix moyen EXW pour un produit trié de première qualité dans une boîte en carton de 7 kg s'élève à 1,00 euro/kg. Nous sommes satisfaits de ce prix, qui devrait augmenter en mars. Il n'est donc pas nécessaire de chercher d'autres acheteurs ici ou à l'étranger. En raison de la faible production actuelle, je pense qu'il n'y aura pas de patates douces grecques pour l'été prochain".
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M. Axamnos entrevoit des perspectives favorables pour étendre sa culture de patates douces. "Dans notre région, les patates douces gagnent du terrain à chaque saison. Nous avons atteint 50 hectares et nous nous préparons déjà à les porter à 70 hectares pour la prochaine saison. En ce moment, nous sommes en train de cultiver les semis que nous planterons en avril. Notre entreprise se charge elle-même de ce processus. Jusqu'à présent, le processus de culture se déroule sans problème", conclut-il.
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