La culture des avocats en Israël est devenue de plus en plus courante au cours des dernières années, et les surfaces cultivées continuent d'augmenter chaque année, explique Betsalel Ohana, directeur des exportations de Planet Israel Farms : "Avec environ 16 000 hectares de vergers et 1 000 hectares supplémentaires plantés chaque année, les avocats dominent désormais les paysages. Selon les données de 2024, les avocats représentent 43 % de toutes les exportations israéliennes de fruits et 65 % des exportations de produits autres que les agrumes. Cette évolution vers les avocats est due à la forte demande mondiale, en particulier en Europe et en Russie, où Israël a exporté 127 000 tonnes l'année dernière".
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Pour les agrumes, l'exportateur possède ses propres vergers, mais les avocats sont achetés à des producteurs et à des entreprises de conditionnement, précise M. Ohanan. "L'avocat s'adapte, surmonte les cycles naturels pour réussir sur le plan économique. Aujourd'hui, il est le roi incontesté de l'agriculture israélienne. Planet Israel Farms est une société d'exportation spécialisée dans les fruits et légumes frais et les jus concentrés. Nous avons nos propres champs d'agrumes, et pour d'autres fruits tels que les avocats, les grenades, les dattes, les kakis et autres, nous avons des contacts avec des producteurs et des entreprises d'emballage. Pour les avocats, nous proposons les variétés Ettinger, Fuerte, Pinkerton, Hass, etc. »
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Les avocats de Planet Israel Farms sont exportés vers une grande variété de marchés : "Nos marchés cibles sont principalement la France, l'Italie, la Hollande, le Canada, les États-Unis, la Chine, Hong Kong et Singapour. Nous venons de commencer notre saison de mandarines Orri ainsi que la saison Ettinger, qui sont des avocats à peau verte. La demande est forte et stable, tant de la part des clients existants que des nouveaux clients. Si l'on regarde les prix actuels des avocats, on constate que les avocats Ettinger sont vendus à 9,75 euros les 4 kg, tandis que les avocats Hass sont vendus à 11,85 euros les 4 kg.
Pour plus d'informations :
Betsalel Ohana
Planet Israel Farms
Tél. : +972 54 738 3436
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