Planasa a reçu le prix Superior Taste Award décerné par l'Institut International du Goût de Bruxelles pour sa variété de framboise Pink Hudson®, qui a obtenu 90,7 points, atteignant ainsi la note maximale de trois étoiles dans la catégorie des fruits et légumes. Cette reconnaissance souligne l'extraordinaire qualité sensorielle de la variété et consolide sa position de référence sur le marché international de la framboise.
© Plantas de Navara S.A. (Planasa)
Les conclusions du jury mettent particulièrement en évidence l'excellente expérience gustative de Pink Hudson®, soulignant des attributs tels que l'attrait visuel, la texture et l'équilibre général en bouche. Il s'agit d'une variété qui offre des fruits de qualité constante tout au long du cycle de production, avec d'excellents rendements et une grande adaptation à la double culture, pouvant même être cultivée en hiver, des qualités qui en ont fait une option très appréciée par les producteurs, les distributeurs et les détaillants.
Elisa Pérez, responsable de la sélection Rubus EMEA chez Planasa, a déclaré : « Ce prix est une grande satisfaction pour toute l'équipe. Il confirme que le travail que nous réalisons en matière d'amélioration génétique va dans la bonne direction, en développant des variétés qui non seulement répondent aux besoins agronomiques du cultivateur, mais qui offrent également une expérience sensorielle exceptionnelle au consommateur. »
© Plantas de Navara S.A. (Planasa)
Le Superior Taste Award est un prix international décerné chaque année à l'issue d'évaluations sensorielles réalisées à l'aveugle par un jury indépendant composé de plus de 200 experts en dégustation, dont des chefs cuisiniers et des sommeliers de renom originaires de plus de 20 pays.
Les membres du jury sont sélectionnés pour leur expérience reconnue et leurs liens avec des institutions et des guides gastronomiques prestigieux tels que Michelin ou Gault & Millau, ce qui garantit les normes les plus élevées de rigueur, de cohérence et d'impartialité dans le processus d'évaluation.
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