Malgré la tempête Goretti qui a frappé le week-end dernier, la production de légumes en Cornouailles se déroule bien, sans problème.
"Nous sommes à peu près à la hauteur de ce que nous devrions être à cette époque de l'année, tant en Cornouailles que dans le Lincolnshire", a déclaré Nigel Clare, de Peloton Produce. "Nous avons connu une vague de froid il y a une semaine et, bien sûr, la tempête du week-end, mais les perturbations se sont surtout produites sur les routes et les cultures n'ont pas été touchées.
© Peloton Produce
Avant Noël, la récolte était en avance et Nigel craignait une baisse de production au début de l'année, mais cela ne s'est pas produit. "Nous avons encore cinq jours d'avance, mais la demande de choux-fleurs a baissé de 20 à 27 %, bien que les ventes aient été bonnes pendant les mois d'été, et je ne comprends vraiment pas pourquoi la demande de choux-fleurs en hiver devrait être si faible.
"Je ne sais pas exactement pourquoi il n'y a pas de demande, peut-être qu'il y a trop de choix dans les rayons ou que le chou-fleur est tout simplement passé de mode. Ce qui n'arrange rien, c'est le chou-fleur importé ; on trouve actuellement sur les étals du chou-fleur d'Espagne et du Maroc. À mon avis, les détaillants, les traiteurs, etc. devraient vraiment soutenir les producteurs britanniques, en cette période difficile pour tous les producteurs et les agriculteurs.
Peloton Produce récolte également du chou rouge, du chou blanc, du chou de Savoie, du chou frisé et des légumes verts de printemps, qui se portent tous très bien en ce moment.
Nigel poursuit : "Nous sommes vraiment dans une période où je dirais que tout est stable, la demande et l'offre semblent être en bonne position et, à mesure que nous avançons dans le printemps (avril), je m'attends à voir une activité promotionnelle, en particulier sur le chou-fleur, pour essayer de voir si nous pouvons lancer notre campagne 2026 sur le chou-fleur".
Pour plus d'informations :
Nigel Clare
Peloton Produce
Tel : +44 1945 780222
[email protected]
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