La récolte de raisin sud-africaine de cette année est de bonne qualité. Cependant, un mix de problèmes logistiques fait que les approvisionnements arrivent par à-coups. « Des difficultés dans les ports et chez les expéditeurs se traduisent en retards qui empêchent le commerce de se développer. Dans le même temps, la situation permet de maintenir les prix à un niveau relativement stable », déclare Wibo van den Ende de Vita Optima. « Les prix du raisin sont très tendus et j'ai l'impression que les détaillants font moins de promotions sur ce produit pour préserver leurs marges. »
« De plus en plus de supermarchés se tournent vers les raisins ensachés en vrac pour se différencier sur le marché. La demande pour les variétés de qualité supérieure augmente, en grande distribution comme dans le commerce de gros. De nombreuses nouvelles variétés ont été introduites au fil des ans et certaines d'entre elles ont vraiment percé, comme Sweet Globe, Sweet Celebration, Autumn Royal et Autumn Crisp. »
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Vita Optima fait partie de la société suisse PPO Services AG, qui compte aujourd'hui 13 entreprises. « Nous élargissons constamment nos activités d'importation, y compris les services dits à valeur ajoutée. Notre société mère a également ouvert un bureau à Lima, au Pérou, ce qui nous permet d'être encore plus étroitement associés à la culture péruvienne de raisins, d'avocats, de mangues et d'agrumes. »
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Selon l'importateur, le marché de l'avocat est très dynamique. « Tout le monde s'attendait à ce qu'il y ait plus de produits sur le marché, mais l'offre a diminué, de sorte qu'on a affaire à des pénuries plutôt qu'à des excédents. Par conséquent, les prix sont bons et nous sommes également très satisfaits de la qualité. Nous nous approvisionnons actuellement surtout au Maroc, tandis que les volumes en provenance du Pérou recommenceront à augmenter dans les semaines à venir. »
Les myrtilles sont un produit moins important pour Vita Optima. Elles sont principalement fournies en petites unités consommateur pour les marchés suisses et étrangers. Les ventes de dattes sont quant à elles stables. « Nous nous concentrons sur la Medjoul. En particulier à l'approche du Ramadan, elles font toujours l'objet d'une forte demande ! »
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