L'année passée, les Pays-Bas ont encore renforcé leur rôle clé dans la chaîne internationale des fruits et légumes. Grâce à une combinaison de produits issus du sol néerlandais et de réexportations de fruits en particulier, le pays fournit les consommateurs européens en fruits et légumes frais tout au long de l'année dans les supermarchés et autres points de vente, selon une étude réalisée par GroentenFruit Huis.
La production, les importations et les exportations ont toutes connu une nette croissance. Les consommateurs néerlandais ont également acheté un peu plus de fruits et légumes. Cela souligne l'importance économique et sociale croissante du secteur.
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La production de fruits et légumes néerlandais représente 5 milliards d'€ en 2025, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2024. Des conditions météorologiques favorables ont permis d'obtenir des récoltes plus importantes, ce qui s'est souvent accompagné d'une baisse des prix pour les producteurs.
Importations record
Les importations de fruits et légumes frais ont atteint de nouveaux plafonds en 2025. Ainsi, le poids importé a augmenté de 9 % pour atteindre 8,1 milliards de kg, pour une valeur totale de 12,4 milliards d'€ (+11 %). Plus des trois quarts des importations étaient des fruits frais. Le Pérou (1,8 milliard d'€) et l'Afrique du Sud (1,6 milliard d'€) ont dépassé l'Espagne (1,5 milliard d'€) en tant que principaux pays d'origine.
Certains pays se sont démarqués par une croissance notable de leurs importations :
- Le Chili (+28 %), avec principalement des myrtilles et du raisin
- Le Pérou (+18 %), avec des avocats et myrtilles
- L'Afrique du Sud (+17 %), avec du raisin, des oranges et citrons
Les trois produits les plus importés aux Pays-Bas sont l'avocat, le raisin et la banane. Le citron, le kiwi et l'orange affichent les taux de croissance les plus élevés en valeur.
Croissance des exportations
Les exportations néerlandaises de fruits et légumes ont également augmenté de 11 % au cours de l'année écoulée pour atteindre 10,8 milliards de kg, d'une valeur de 17,8 milliards d'€ (+12 %). Le commerce néerlandais s'est à nouveau révélé être un partenaire fiable pour les supermarchés et les grossistes européens, avec à la fois une augmentation des ventes de produits d'origine néerlandaise et des réexportations de fruits en particulier.
Les exportations se sont principalement dirigées vers l'Allemagne voisine (34 %), la Belgique (9 %) et le Royaume-Uni (8 %). De forts taux de croissance ont été enregistrés en Espagne (+34%), en Pologne (+24%) et en Allemagne (+11%), principalement grâce aux tomates, aux myrtilles et aux raisins.
Consommation en légère hausse
La consommation de fruits et légumes aux Pays-Bas a augmenté de 2 % en 2025, respectivement de 3 et de 1 %. L'augmentation des ventes de fruits et légumes dans les supermarchés a compensé une légère baisse dans les hôtels, les restaurants et la restauration (-1 %).
Les légumes frais étaient moins chers en 2025 où les consommateurs ont payé en moyenne 4 % de moins par kg qu'en 2024, tandis que le prix des fruits frais a augmenté de 1 %.
Indispensables
L'augmentation de la pression politique et des tensions internationales peut affecter l'approvisionnement et la commercialisation des fruits et légumes. L'évolution des relations géopolitiques et des conditions météorologiques plus extrêmes remettent en question la disponibilité continue.
Le secteur néerlandais des fruits et légumes reste attaché à une chaîne durable, à des choix sains et à la disponibilité des aliments. L'objectif est d'encourager les consommateurs à manger plus de fruits et de légumes, les aliments les plus sains dont l'empreinte est la plus faible. Les fruits et légumes sont indispensables à une alimentation saine et durable, pour les Pays-Bas comme pour le reste du monde.
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Source : GroentenFruit Huis
