Dans l'Hérault, à proximité de Montpellier, une exploitation agricole a réussi à produire des bananes localement, sous serre non chauffée. Après cinq années d'expérimentation menées avec un organisme de recherche agronomique, une première récolte commercialisable a été réalisée l'an dernier, pour un volume d'environ deux tonnes.
Le projet repose sur une serre mieux isolée permettant de stabiliser les conditions de culture, malgré l'absence de chauffage. En hiver, la production s'interrompt naturellement afin de préserver les plants, le bananier étant sensible au froid. Deux variétés ont été testées, dont une plus résistante aux basses températures.
La production est aujourd'hui écoulée principalement en circuit local, les questions de conservation et de transport restant des points de vigilance. Cette réussite a suscité l'intérêt de nombreux professionnels, y compris hors région.
En parallèle, d'autres fruits exotiques (papaye, mangue, avocat) sont à l'essai. Si les cultures historiques restent prioritaires économiquement, cette diversification s'inscrit dans une logique d'adaptation au changement climatique, avec l'objectif, à moyen terme, d'augmenter les surfaces dédiées aux bananiers.
Source : rtsfm.com
