Aysel Oguz, directrice commerciale chez Anadolu Etap, producteur et exportateur turc de produits frais, espère que la saison des fruits à noyaux sera meilleure cette année que la précédente : "Après une saison précédente difficile, les attentes pour la prochaine campagne de printemps des fruits à noyau sont prudemment optimistes. Par rapport à l'année dernière, l'industrie prévoit une saison plus équilibrée, en particulier pour les produits clés tels que les abricots et les cerises, qui ont été fortement affectés par des conditions météorologiques défavorables."
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L'année dernière, les conditions météorologiques ont rendu la saison des fruits à noyaux particulièrement difficile, indique M. Oguz. "En avril 2025, une gelée agricole inattendue a provoqué des pertes de récolte importantes dans les principales régions productrices de fruits à noyau, les abricots et les cerises étant les variétés les plus touchées. Ces pertes ont non seulement fait grimper les prix intérieurs, mais elles ont également réduit de manière substantielle les volumes exportables, ce qui a eu pour effet de resserrer l'offre sur les marchés internationaux. Si les conditions actuelles laissent entrevoir une amélioration, il est encore trop tôt pour faire des prévisions précises. Le risque de gelées printanières tardives reste un défi structurel pour les producteurs, un défi qui est devenu de plus en plus familier au cours des dernières années.
M. Oguz souligne que les producteurs turcs de produits frais devront faire face à des conditions météorologiques extrêmes : "La volatilité du climat n'est plus une exception, mais une nouvelle normalité. Il est encourageant de constater que de nombreux producteurs ont tiré les leçons des expériences récentes et sont désormais mieux préparés à réagir. Les mesures préventives, les stratégies d'atténuation des risques et les technologies de réaction rapide sont de plus en plus considérées non pas comme des investissements facultatifs, mais comme des nécessités pour protéger les rendements et assurer la continuité. S'il est impossible de contrôler totalement les phénomènes météorologiques extrêmes, il est possible d'en réduire l'impact en se préparant et en adoptant des pratiques agricoles éclairées".
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Au cours de la dernière décennie, la dynamique de la culture des fruits à noyau a connu une transformation notable, explique M. Oguz. "Pour améliorer la productivité et la qualité, les producteurs ont renouvelé leurs vergers, se sont orientés vers des plantations modernes à haute densité et ont sélectionné des variétés plus robustes et plus résistantes. Les préférences des consommateurs ont également joué un rôle décisif dans ces changements. Les nectarines et les pêches plates, par exemple, ont gagné en importance grâce à leur forte acceptation sur le marché intérieur et à la demande croissante des acheteurs internationaux dans de nombreuses régions.
"Nous participons activement à cette transformation. Notre entreprise continue de renouveler ses vergers là où c'est nécessaire et investit dans des technologies agricoles modernes, notamment des systèmes de récolte mécanique, des solutions d'arrosage antigel et des machines à vent conçues pour atténuer le risque de gel. Au-delà de la productivité, Anadolu Etap met l'accent sur des pratiques agricoles durables conformes aux normes mondiales. Des techniques avancées de gestion des vergers sont appliquées pour améliorer l'efficacité des ressources, tandis que les empreintes de carbone et d'eau sont continuellement contrôlées avec des objectifs clairs de réduction en place", conclut M. Oguz.
Anadolu Etap sera présent au salon Fruit Logistica. Son stand se trouve dans le hall 27, stand E-15.
Pour plus d'informations :
Aysel Oguz
Anadolu Etap
Tél. : +90 535 366 3983
[email protected]
www.anadoluetap.com
