Les fortes précipitations en Espagne impactent la culture des avocats espagnols. « Lorsqu'il pleut, il n'est pas possible de récolter. Et actuellement, il y a beaucoup de pluie et de vent en Espagne, ce qui ralentit énormément les opérations », explique Xavier Halsberghe de la société espagnole Eurofresh.
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« L'offre est limitée et la demande au détail augmente considérablement, surtout pour les avocats biologiques. Sur les marchés de gros, nous constatons que les ventes varient fortement d'un jour à l'autre. En fait, il n'y a plus de constante dans ces débouchés. En raison des prix élevés, les clients des marchés de gros sont de plus en plus réservés. »
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« Par conséquent, les prix montent en flèche. Les avocats conventionnels (calibre 18) sont vendus autour de 17 € et les 12-16 se situent quelques € au-dessus. Les avocats biologiques sont environ 20 % plus chers. » Halsberghe espère pouvoir proposer des avocats espagnols jusqu'à la mi-février. « Cela signifie que nous aurons encore des avocats bien mûrs lorsque les premiers avocats du Pérou arriveront ! »
Les ventes d'Eurofresh se concentrent principalement sur la France, la Scandinavie, l'Allemagne, l'Italie, la Suisse et une partie de l'Europe de l'Est. « Dans la grande distribution, les fruits durs sont peu à peu remplacés par des produits prêts à consommer. On voit aussi de plus en plus d'avocats emballés par deux ou trois. Toute notre attention va à satisfaire la demande. »
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L'entreprise, qui dispose d'un entrepôt à Poeldijk et d'installations de mûrissement en Espagne, vend des mangues et des avocats biologiques via Eurofresh sous la marque BIORIGIN5 et conventionnels par l'intermédiaire de sa deuxième succursale Avocoop sous la marque ORIGIN5. « Nous cultivons cinq origines sur une superficie de +3 000 ha : Chili, Pérou, République dominicaine, Colombie et Espagne. Nous avons été pionniers dans l'introduction d'avocats bio au Pérou, en Colombie et en République dominicaine. »
Pour plus d'informations :
Xavier Halsberghe
Eurofresh / Avocoop
Tél. : +34 635663315
[email protected]
www.avocoop.com
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