La saison des mangues biologiques prend une tournure très différente de celle de l'année dernière. « A l'époque, il y avait beaucoup de produit alors qu'aujourd'hui il y en a beaucoup moins, comme pour les mangues conventionnelles », explique Roelant Komen de BeFair Bio à Poeldijk. « Les prix sont beaucoup plus élevés. Les mangues biologiques se vendent aujourd'hui entre 8 et 10 €, en fonction de leur calibre. L'année dernière, le prix du marché était encore d'environ 5 €.
© BeFair Bio
« Les producteurs ont besoin de cette augmentation de prix, car l'année dernière a été une saison dramatique. En outre, il y a beaucoup moins de fruits dans les vergers au Pérou, ce qui se traduit par une proportion plus élevée de gros calibres. Nous recevons par exemple beaucoup de mangues de taille 5, 6 et 7. Les tailles organiques 10 à 12, très appréciées, sont un peu moins nombreuses. Heureusement, la qualité est bonne cette année et bien meilleure que l'année dernière où les mangues ont très vite présenté des problèmes de qualité. Aujourd'hui, la durée de conservation est bonne, ce qui favorise les ventes, avec une excellente rotation. Nous recevons les volumes prévus à l'avance et nous attendons à de bons volumes en provenance du Pérou jusqu'au milieu ou à la fin du mois d'avril, avant de passer à l'Afrique de l'Ouest. »
© BeFair Bio
La variété Kent surtout, a le vent en poupe. « Au Pérou, c'est même presque 100 %. En début de saison seulement, on voit parfois arriver des mangues Edward par fret aérien. Mais la Kent reste inégalée, parce qu'elle mûrit bien, qu'elle a un bon goût et qu'elle se conserve bien. Comparée à d'autres origines, la logistique en provenance du Pérou se déroule bien. Il y a toujours un contrôle ou un retard ici ou là, mais il n'y a pas de tempêtes ou de problèmes importants en cours de route, comme ça a été le cas avec les raisins sud-africains. Espérons que les choses resteront ainsi. »
© BeFair Bio
Les ventes de mangues biologiques évoluent de manière positive, selon l'importateur : « Elles suivent de près la croissance globale que connaît actuellement le secteur . En même temps, il y a encore beaucoup de possibilités de croissance. Alors que dans la plupart des supermarchés allemands, les mangues bio font partie de l'assortiment standard, on ne les trouve pas encore dans les magasins néerlandais, à l'exception des magasins spécialisés. Et chez les discounters également, l'assortiment biologique est encore limité. »
© BeFair Bio
Visitez BeFair Bio à Fruit Logistica, hall 25 stand A51.
Pour plus d'informations :
Roelant Komen
BeFair Bio
Tél. : +31 174257213 / +31 619075650
[email protected]
www.befairbio.com
