Pommes poires : des stocks supérieurs et des prix à la production en baisse

En décembre 2025 les stocks de pommes et de poires sont supérieurs à 2024, tout comme les exportations. Les prix à la production eux, en revanche, sont en baisse.

Pomme : des cours inférieurs à ceux de 2024
Fin décembre 2025, les stocks de pommes sont en hausse de 4 % par rapport à la précédente campagne (et de 11 % par rapport à la moyenne des cinq dernières années). Les volumes commercialisés sont stables. Et si décembre est d'ordinaire peu favorable à la consommation de pommes : la Granny Smith et la Fuji font figure d'exception avec des sorties hausse respectivement de + 34 % et + 25 %.

Les prix à la production sont en recul de 4 % sur 1 an. Côté export, entre août et novembre 2025, les expéditions vers l'UE augmentent de 2 % avec des ventes en hausse vers l'Italie (+99 %) et l'Espagne (+15 %). Les ventes vers la Belgique et l'Allemagne, elles, diminuent significativement avec - 60 % et -22 %. Les exportations vers les pays tiers s'affichent en hausse notamment en Arabie Saoudite avec + 119 %, en Chine avec +78 % et compensent ainsi la baisse de 14 % au Royaume-Uni.

Des cours inférieurs à 2024 également pour la poire
Les stocks de poires sont en hausse de 25 % sur 1 an. Les prix à la production sont en recul de 4 % par rapport à l'an dernier mais supérieurs à la moyenne quinquennale.

Entre juillet et novembre 2025, les exportations de poires sont en hausse de 23 % et de 17 % par rapport à la moyenne 2020-2024. Les ventes se font majoritairement vers les Pays-Bas avec +72 % et l'Allemagne avec +15 %. Les envois vers l'Espagne sont en baisse de 25 % et les ventes vers les pays tiers sont en augmentation de 16 %.



Source : Agreste