Sur le marché actuel de l'ail, l'offre globale dépasse la demande et les prix continuent à osciller près de la ligne d'équilibre. Bien que la demande sur le marché international soit relativement stable, la faible demande intérieure et la forte pression sur les stocks font que le marché dans son ensemble n'est toujours pas optimiste.
Les principaux produits de Shandong Lvgu Food Co., Ltd. comprennent l'ail, le gingembre et les pommes de terre, l'ail étant la catégorie principale des exportations de l'entreprise. Selon le responsable de Shandong Lvgu Food Co. Ltd Breeze introduction, l'entreprise a exporté cette année de l'ail dans plus de 300 conteneurs, pour un total de plus de 10 000 tonnes. Du point de vue du marché international, la demande globale est relativement stable, mais le prix se situe à un niveau modérément bas. En revanche, la performance de la demande intérieure est nettement plus faible, en particulier le volume d'achat du canal de restauration a diminué."
© Shandong Good Farmers
En termes d'exportations, les principaux marchés de Shandong Green Valley Food comprennent l'Europe de l'Est, les Caraïbes, le marché du Moyen-Orient, mais couvrent également l'Afrique du Nord et l'Afrique de l'Ouest.Breeze a déclaré que la situation internationale actuelle sur l'impact global des exportations de l'entreprise est relativement limitée, mais que les fluctuations des marchés individuels sont encore plus évidentes." Par exemple, sur le marché ukrainien, les clients des supermarchés avaient l'habitude d'expédier 1 à 2 conteneurs par semaine ; aujourd'hui, ils en expédient moins d'un par mois".
En termes de logistique, la situation en mer Rouge a eu un impact significatif sur l'efficacité et les coûts du transport maritime, et Breeze a souligné que la route de la mer Rouge est maintenant beaucoup plus longue. Prenons l'exemple de la Tunisie : avant, le cycle de transport durait plus d'un mois, alors qu'aujourd'hui il est généralement de deux mois à deux mois et demi". Dans le même temps, les coûts d'expédition fluctuent considérablement : "il y a quelque temps, le fret de la mer Rouge autour de l'itinéraire dépassait 6 000 dollars américains par conteneur, mais il est retombé à plus de 4 000 dollars américains. J'ai entendu dire que l'offre de conteneurs est faible en mars et que le taux de fret pourrait encore baisser".
En termes de prix, le marché de l'ail dans son ensemble reste relativement stable, mais l'espace de profit est limité.Breeze a déclaré que le prix d'achat actuel de l'ail est de 2,3-2,4 yuans/kg, plus les coûts de traitement, de stockage et de logistique, le prix de vente d'environ 2,7 yuans/kg, essentiellement dans un seuil de rentabilité ou même une légère perte." Dans l'ensemble, l'industrie n'a pratiquement plus de bénéfices significatifs".
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Breeze a introduit, dans des circonstances normales, l'ail récolté à la fin de mai, juin-août ventes de l'ail d'été, après le temps a tourné froid en Septembre dans le stockage de l'entrepôt frigorifique, et puis principalement les ventes d'ail dans la bibliothèque à l'année suivante en Avril. À l'heure actuelle, bien que la période de vente de l'ail en bibliothèque ait été réduite de moitié, le stock national s'élève toujours à environ 2,9 millions de tonnes.
"À ce stade, le stock devrait être d'environ 1,5 million de tonnes, mais il est aujourd'hui manifestement élevé, et il est difficile de modifier à court terme la tendance de l'offre sur le marché par rapport à la demande. Breeze a souligné qu'avec des prix proches du seuil de rentabilité, les acteurs du marché sont généralement réticents à procéder à des acquisitions, et font preuve d'un grand attentisme.
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En ce qui concerne la tendance du marché, Breeze adopte une attitude relativement prudente". Si les stocks ne peuvent pas être digérés efficacement, il est probable que le prix de l'ail après la fête du printemps connaîtra une baisse significative, que ce soit sur le marché intérieur ou sur le marché de l'exportation, la pression est relativement importante. Dans l'ensemble, compte tenu de l'importance des stocks et de la faiblesse de la demande, le marché de l'ail reste confronté à une pression d'ajustement à court terme, et la tendance des prix reste à observer."
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