Cette année, la saison des pommes a été très stable et calme pour les exportateurs polonais, explique Jan Nowakowski, directeur du distributeur polonais de pommes Genesis Fresh : "Depuis décembre, la saison s'est déroulée de manière stable pour nous, chez Genesis Fresh. Les ventes ont été régulières, sans grandes surprises, mais le marché est très axé sur les prix. Nous nous concentrons principalement sur la qualité, la continuité et les programmes fiables avec nos clients, plutôt que sur les volumes. Par rapport aux saisons précédentes, le marché semble plus calme, mais les marges restent serrées.
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À ce stade de la saison, les principales variétés de pommes sont encore abondamment stockées. Selon M. Nowakowski, la demande existe, mais les importateurs sont légèrement prudents et commandent de plus petites quantités. "La disponibilité est encore bonne pour nos variétés clés, en particulier Red Jonaprince, Gala et Golden Delicious. Les pommes provenant des entrepôts de l'Union européenne conservent une bonne qualité. La demande est stable mais prudente. Les détaillants européens achètent, mais souvent en plus petits volumes et avec une forte pression sur les prix. La demande d'outre-mer porte principalement sur une bonne couleur et une qualité constante. Les acheteurs sont prudents, mais une coopération régulière se poursuit.
Récemment, la Pologne a connu des gelées, avec des températures atteignant -15 degrés Celsius pendant la nuit. Nowakowski affirme qu'au moins pour les pommes, les conditions météorologiques n'ont rien perturbé en termes de disponibilité et de logistique : "Comme on peut s'y attendre, les récentes gelées en Pologne n'ont pas affecté les pommes actuellement stockées. Pour la nouvelle saison, cependant, il est encore trop tôt pour dire quel sera l'impact. Pour l'instant, nous suivons la situation de près avec nos producteurs."
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M. Nowakowski ne s'attend pas à ce que les choses changent beaucoup dans les semaines à venir. "Nous nous attendons à ce que les semaines à venir ressemblent à la situation actuelle. La demande devrait rester stable plutôt que très forte. Les fruits de qualité standard resteront sous pression, tandis que les pommes de meilleure qualité s'écouleront plus facilement. Nous continuerons à nous concentrer sur la qualité, la planification et les partenariats à long terme", conclut-il.
Genesis Fresh sera présent au salon Fruit Logistica 2026. Vous trouverez leur stand dans le hall 8.2, stand A-06.
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Jan Nowakowski
Genesis Fresh
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