Les bons résultats des ventes au cours de la dernière saison des fruits à noyau se traduisent par une augmentation des commandes de plants par rapport à l'année dernière à la même époque, avec une augmentation des ventes de pêches et une croissance rapide des plants de nectarines. Actuellement, les principales zones de culture accumulent un pourcentage plus élevé d'heures de froid et de précipitations par rapport aux années précédentes, ce qui augmente les bonnes perspectives pour la prochaine saison.
© PSB Producción Vegetal
Marcelino BA87-11, abricot rouge à chair rouge, récolté en Murcia le 15/05/2025.
« Jusqu'à présent, nous avons eu l'hiver le plus froid et le plus pluvieux de ces dernières années, avec le plus grand nombre d'heures de froid inférieur à 7ºC », explique Thomas Chevaillier, directeur technique et commercial de l'entreprise de sélection végétale PSB Producción Vegetal, qui précise que le 25 janvier, les zones précoces de Molina de Segura en Murcia avaient accumulé plus de 150 heures de froid et Cieza plus de 500 heures, de même qu'à Don Benito, Badajoz et à Alcarràs, Lleida, plus de 800 heures.
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Ushuaya CN158-11, nectarine plate à chair blanche, récoltée en Murcia le 1/06/2025.
« Nous sommes au-dessus de la moyenne en termes d'heures de froid ces dernières années, et aussi de très bonne qualité car elles sont accompagnées de plus de pluie et d'une couverture brumeuse qui favorise l'assimilation du froid dans les arbres. Nous espérons donc que cela se traduira par une floraison plus homogène et groupée des abricotiers et des cerisiers, les espèces qui ont le plus souffert du manque d'heures de froid au cours des dernières saisons. Il semble enfin que nous revenions à un hiver comme celui que nous avons connu, comme celui qu'ils ont toujours connu. » 
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Rossamor BA86-34, prune japonaise à chair rouge, à récolter en Murcia le 5/06/2025.
Actuellement, en pleine période de plantation des arbres fruitiers à noyaux dans les principaux pays producteurs de l'arc méditerranéen, Thomas signale que, « malgré le fait que les pluies abondantes retardent la livraison des plants par les pépiniéristes, cette année la demande de plants augmente en raison des bons résultats commerciaux de la saison précédente. »
© PSB Producción VegetalMaryloo EP001-9. Nectarine plate à chair blanche, à récolter à Lleida le 1/07/2025.
« Le renouvellement et l'extension des plantations de fruits à noyaux suscitent beaucoup d'intérêt après plusieurs années de diminution de la surface. La saison dernière a connu les prix les plus élevés des 20 dernières années, du moins jusqu'au mois d'août, ce qui a profité aux producteurs de Murcia, d'Aragon et de Catalogne. En revanche, en Estrémadure, l'impact des tempêtes de printemps a été plus sévère, avec une faible nouaison et de nombreux problèmes de détritus, ce qui a eu un impact sur les volumes et n'a pas permis de compenser les prix élevés. »
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Karaibe (BN1-360), Pêche plate à chair blanche, récoltée en France le 10/07/2025.
Parmi les variétés vendues par PSB Producción Vegetal en Espagne, 40 % appartiennent aux variétés de nectarine, 30 % à la pêche plate, 20 % à la pêche et 10 % à la nectarine plate. « La pêche montre un plus grand dynamisme dans les ventes par rapport aux autres années. Les producteurs misent davantage sur cette espèce pour combler certaines lacunes du calendrier et surtout parce qu'elle est moins sensible au froid, aux dégâts du vent, à l'impact des ravageurs comme les thrips... Nous disposons aujourd'hui de variétés très goûteuses et attractives. »
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Pallatina (K321-75), prune japonaise à chair rouge, récoltée en France le 20/07/2025.
« Mais la plus forte croissance est celle de la nectarine plate, qui représente déjà 10 % de nos ventes. Aucune autre espèce ne progresse aussi vite que celle-ci, grâce aux possibilités d'amélioration génétique et au bon travail des sélectionneurs depuis 5 ans pour développer des variétés savoureuses et plus rentables pour le producteur. »
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Solstys EP013-25 Nectarine plate à chair blanche à Lerida le 25/07/2025.
« Je pense que la rentabilité est justement le critère le plus important à prendre en compte lors de la création de nouvelles générations de variétés. Atteindre la productivité, avec moins de destruction, un bon calibre et une résistance aux conditions climatiques défavorables et aux ravageurs est très important pour que les agriculteurs continuent à investir dans ces cultures, surtout si l'on tient compte du fait que les coûts de production ont augmenté de 30 % au cours des 10 dernières années », souligne le directeur technique de PSB.
L'équipe de PSB est de retour à Fruit Logistica à Berlin, dans le hall 18, stand A-40, où elle espère partager avec les visiteurs les dernières avancées sur la nectarine plate et les premiers résultats sur la prune et la cerise, les nouvelles espèces de l'entreprise.
© PSB Producción VegetalPour plus d'informations :
Thomas Chevaillier
Responsable technico-commercial de PSB Plant Production
Directeur technico-commercial
Tél. : +34 620 810 125
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