La Colombie a clôturé la dernière saison des avocats Hass avec des résultats supérieurs aux attentes. Comme l'a expliqué Katheryn Mejía, présidente exécutive de Corpohass, « le pays prévoyait des exportations d'environ 185 000 tonnes en 2025, mais les chiffres consolidés de décembre indiquent des expéditions de près de 201 000 tonnes, ce qui représente une croissance approximative de 10 %. »
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La récolte principale se déroule jusqu'à la fin du mois de février et, à la fin de la saison 2025, le volume total pourrait se situer entre 200 000 et 205 000 tonnes. Pour 2026, les projections indiquent des chiffres similaires, mais avec une certaine prudence en raison du comportement climatique. Mme. Mejía a souligné que « le début de l'année 2026 a été marqué par des précipitations atypiques pour cette période de l'année, ce qui pourrait influencer la floraison et le développement des arbres, bien qu'il soit encore trop tôt pour en évaluer l'impact réel. »
© Corpohass En termes de superficie, la Colombie comptait environ 40 000 hectares certifiés pour l'exportation à la fin de la dernière saison, un chiffre qui est déjà passé à 41 000 hectares au début de la nouvelle année. « Il existe également des régions comme Nariño, Tolima et Huila où les plantations ne sont pas encore totalement entrées en production et ne sont donc pas enregistrées auprès de l'ICA. Cela signifie qu'une partie du potentiel productif du pays n'est pas encore reflétée dans les statistiques officielles. »
Pour améliorer la précision des projections, M. Corpohass a annoncé un recensement national des producteurs. Cet exercice, basé sur des outils satellitaires et cartographiques, permettra d'identifier plus précisément les hectares actuellement en production et ceux qui seront incorporés dans les années à venir, offrant ainsi une plus grande clarté sur l'évolution future des volumes colombiens.
En termes de marchés, l'Europe reste la principale destination des avocats colombiens, bien que les États-Unis aient gagné en importance ces dernières années. Les événements à forte consommation, tels que le Super Bowl, restent pertinents pour la planification commerciale, bien que la forte présence du Mexique, en particulier lorsque l'événement se déroule sur la côte ouest, conditionne les opportunités. Dans ce contexte, le secteur colombien recherche une distribution stratégique de ses volumes afin de garantir des prix rentables à l'origine.
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La marque du secteur des avocats de Colombie continue de progresser grâce à un programme de qualité qui est déjà appliqué dans plusieurs usines de conditionnement. Parallèlement, le pays élargit ses horizons commerciaux avec l'approbation récente de l'Uruguay comme nouvelle destination et avec un plus grand engagement dans les produits transformés, tels que l'huile, la pulpe, le guacamole et l'avocat congelé, qui commenceront à être promus sur les marchés asiatiques.
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Dans un contexte de hausse des coûts et de volatilité des taux de change, la rentabilité continue d'être un axe central pour la durabilité du secteur, soutenue par l'efficacité, la gestion des risques et un choix correct des moments et des marchés de destination. »
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Katheryn Mejia
Corpohass
Medellín, Colombie
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www.corpohass.com
