Le marché de la patate douce est actuellement très perturbé par des retards. « Nous sommes habitués aux retards, mais nous avons l'impression que le terminal de Rotterdam, où arrivent la plupart de nos conteneurs, est surchargé », explique Joran Vleugel de Rola Fresh.
© Rola Fresh B.V.
Il arrive donc que des navires attendent à l'ancre pendant des jours au large des côtes néerlandaises. Ou bien ils choisissent d'aller d'Égypte à Bremerhaven ou Hambourg en passant par le Royaume-Uni avant de revenir à Rotterdam, ce qui coûte une semaine de plus. Comme les patates douces ont une durée de conservation relativement longue, nous pouvons anticiper cette situation en gardant un stock suffisant chez notre prestataire de services logistiques Cool Control à Maasdijk. De cette manière, il y a toujours assez de produits disponibles pour servir nos clients et ils ne remarquent donc pas ou peu les retards auxquels nous sommes confrontés. »
Des cargos à l'arrêt jusqu'à ce que la côte soit sûre
« Si les navires viennent directement d'Égypte à Rotterdam, cela peut se faire en 11 ou 12 jours. Nous savons qu'une violente tempête s'est abattue sur l'Atlantique la semaine dernière. De nombreux cargos n'ont donc pas pu entrer dans l'océan et ont du attendre plus d'une semaine jusqu'au retour de conditions normales. En conséquence, nous attendons des patates douces sur six navires différents (depuis l'Égypte et les États-Unis) au début de la semaine prochaine, contre deux ou trois habituellement. »
« On pourrait croire que le marché soit inondé de patates douces, mais nous pensons que ce ne sera pas si grave. Il n'y avait que peu ou pas de disponibilité au cours des dernières semaines, de sorte que les stocks ont partout été réduits au strict minimum. Le marché absorbera donc facilement les nouveaux arrivages. »
Lignes régulières
« La plupart des navires qui transportent nos patates douces à Rotterdam opèrent dans une sorte de service de ligne. Ils empruntent presque toujours les mêmes itinéraires et font escale dans les mêmes ports. Par conséquent, s'ils sont retardés d'une semaine quelque part, cela signifie automatiquement qu'il leur faudra une semaine de plus pour retourner en Égypte et reprendre la même route. Par conséquent, nous nous attendons à ce que les effets de cette perturbation se fassent malheureusement sentir pendant des semaines. »
« Par ailleurs, les volumes en provenance d'Égypte ne feront que diminuer au cours de la période à venir. La plupart des exportateurs égyptiens ont déjà cessé de fournir des patates douces, de sorte que le marché ne sera pas saturé comme il peut l'être pendant la période octobre-décembre. Heureusement, grâce à un choix stratégique, nous disposons de patates douces égyptiennes et américaines pour les mois à venir. »
Pour plus d'informations :
Joran Vleugel
Rola Fresh
Tél. : +31 174725520
[email protected]
www.rolafresh.nl
