Westfalia Fruit a présenté son avocat GEM® Gourmet à Fruit Logistica 2026, continuant à se concentrer sur le développement variétal et le positionnement de la catégorie sur le marché mondial de l'avocat.
Sur le stand de l'entreprise hall 5.2, D-21, les visiteurs sont invités à découvrir des présentations de produits et participer à des dégustations de la variété GEM. Selon Westfalia Fruit, des réunions seront organisées avec les partenaires de la grande distribution pour discuter du positionnement des produits et de la planification des assortiments.
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La société a noté que le comportement d'achat des consommateurs dans la catégorie des avocats évolue avec un focus sur la qualité et la régularité de la consommation. Plus de 80 % des consommateurs recherchent activement une qualité constante, tandis que plus de 60 % se disent prêts à payer plus cher pour un meilleur goût. Selon Westfalia Fruit, ces tendances influencent l'intérêt des détaillants pour les variétés d'avocats différenciées.
GEM est une variété développée par l'entreprise. Par rapport aux avocats standard de type Hass, GEM a une texture plus lisse et une expérience de dégustation plus stable. La variété est positionnée séparément des offres standard dans les programmes en GMS.
Selon les données sur les performances des détaillants communiquées par Westfalia Fruit, GEM apporte une valeur ajoutée à la catégorie des avocats. Environ 40 % des acheteurs sont de nouveaux consommateurs d'avocats, tandis qu'environ 80 % des ventes sont qualifiées d'additionnelles plutôt que de remplacer des achats existants. La société a également indiqué qu'environ 30 % des acheteurs d'avocats existants se tournent vers des options de prix supérieur lorsque GEM est disponible, avec des différences de prix de 50 à 60 % par rapport aux variétés standard.
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Westfalia Fruit prévoit d'étendre la disponibilité du GEM à d'autres marchés au cours des prochaines saisons. Cette expansion comprend l'introduction de la variété auprès de nouveaux clients, l'alignement de l'emballage de la marque et l'harmonisation des spécifications entre les différentes régions de production et origines afin d'assurer la cohérence.
« GEM est plus qu'un avocat, c'est une expérience premium qui élève la catégorie », a déclaré Wim Destoop, Global Chief Customer Officer chez Westfalia Fruit. « En associant une qualité gustative supérieure à un emballage harmonisé et à une identité visuelle claire, nous aidons les détaillants à débloquer la croissance et à offrir aux consommateurs quelque chose de véritablement distinctif. »
Westfalia Fruit opère dans plusieurs régions productrices d'avocats et continue à développer des stratégies variétales et de marque visant à segmenter la catégorie des avocats et à soutenir des offres de détail différenciées.
© Westfalia ColombiaPour plus d'informations :
Jelle Wigboldus
Westfalia Fruit
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