Lors de Fruit Logistica, FruitMasters et BrightBerries ont présenté le nouveau nom de la framboise Rubin : Yumio®. Parallèlement au lancement de la marque, le BrightBerries Yumio Club a été créé : une alliance de producteurs et de partenaires de la chaîne visant à fournir des framboises de qualité constante tout au long de l'année.
© Jannes Goedbloed | FreshPlaza.frHans Puijk de BrightBerries et Tim Kievits de FruitMasters lancent Yumio
Selon Hans Puijk, producteur de fruits rouges de troisième génération et créateur de cette nouvelle variété de framboise, Yumio est avant tout une question de qualité reconnaissable. « Nous voulons créer une marque comme Kanzi ou Pink Lady, mais avec des framboises. Nous voulons être en mesure de fournir la même qualité tout au long de l'année avec la même variété, quel que soit le pays d'origine. C'est unique dans la filière framboises. »
Pression climatique, pénurie de main-d'œuvre et fluctuations du marché
Puijk évoque les défis auxquels sont confrontés les producteurs : « Avec les variétés existantes, il n'est pas toujours possible de garantir au client un bon achat. Mais grâce à Yumio, nous essayons de changer la donne. »
En développant la framboise Yumio, Puijk a délibérément exposé des plants de framboises à toutes sortes de facteurs de stress : excès d'eau, maladies, conditions météorologiques extrêmes. Seules les plantes les plus robustes sont restées. Son objectif était de développer une framboise plus résiliente, avec une meilleure durée de conservation, une production plus élevée et une plus grande facilité de culture.
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« Les variétés de framboises existantes ne sont pas prêtes pour l'avenir. Leur qualité dépent trop de facteurs externes, ce qui représentait un risque pour les producteurs. Avec Yumio, nous voulons construire un concept de chaîne intégrée dès le départ, de sorte que les risques diminuent et que la confiance revienne sur le marché et chez les consommateurs. »
Yumio, un label de qualité
L'idée n'est pas seulement de proposer de meilleures framboises dans les supermarchés, mais aussi de créer une reconnaissance auprès des consommateurs et des détaillants. « Nous espérons que les clients pourront bientôt choisir Yumio comme un gage de qualité. »
Lors du lancement à Fruit Logistica, le nom de la marque a été dévoilé par le biais d'une présentation VR, où les visiteurs ont été virtuellement emmenés sur le lieu de développement de la nouvelle framboise. Cela a permis de donner vie aux caractéristiques et aux avantages de Yumio d'une manière futuriste et interactive.
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La collaboration au sein du BrightBerries Yumio Club constitue un élément important du concept. Le club se compose actuellement de producteurs et de partenaires de la chaîne aux Pays-Bas, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, au Danemark et au Royaume-Uni, et il est ouvert à l'expansion avec de nouveaux partenaires.
Agir ensemble
Selon Buijk, il est très important que tous les partenaires partagent la même mentalité : « Nous devons vraiment travailler ensemble. Il ne faut pas que quelqu'un profite de la situation alors que les autres en pâtissent. Ce n'est qu'ainsi que l'on peut vraiment préserver et construire une nouvelle variété. »
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En revanche, cela signifie que tout le monde ne peut pas adhérer à l'association. « Un négociant qui ne fait qu'acheter et vendre ne nous convient pas. Nous travaillons avec des organisations et des producteurs qui contribuent activement et pensent de la même manière que nous. C'est une condition importante pour faire partie du club. »
Robustesse, prévisibilité et continuité
En tant que marque, Yumio doit être connue pour sa qualité fiable. « Seule une coopération intensive permet de tenir la promesse d'une qualité identique tout au long de l'année. Au sein du club, nous partageons nos connaissances, coordonnons la production et travaillons avec un niveau de qualité unique et reconnaissable sur le marché. »
© Jannes Goedbloed | FreshPlaza.frHans Puijk de BrightBerries
Le lancement de Yumio à Fruit Logistica marque le début d'une étape internationale. « C'est le moment de montrer que nous coopérons pour une qualité supérieure et constante. Il s'agit d'une variété relativement nouvelle, et s'il faut choisir un moment pour la présenter, on se retrouve automatiquement ici, à Berlin. »
L'avenir de la culture des framboises
L'objectif est clair : une marque reconnaissable, disponible toute l'année, avec une qualité stable et prévisible pour l'ensemble de la chaîne. « Avec Yumio, nous créons une situation où tout le monde est gagnant : le producteur, le détaillant et le consommateur. Je suis convaincu qu'il s'agit là de l'avenir de la culture des framboises. »
Pour plus d'informations :
Hans Puijk
BrightBerries
Tél. : +31 615955178
[email protected]
brightberries.nl
Tim Kievits
FruitMasters
Tél. : +31 345578800
[email protected]
fruitmasters.com
