La récolte de Sassy™ a commencé dans les régions de Hawke's Bay et Nelson en Nouvelle-Zélande, à Shepparton en Australie et en Afrique du Sud.
L'Australie a été la première à récolter, avec la première cueillette le 2 février, apportant un soulagement bienvenu aux détaillants nationaux après une saison de pommes serrée l'année dernière. Les producteurs sud-africains ont suivi la même semaine, tandis que la récolte néo-zélandaise a démarré le lundi 9 février. La récolte de cette année sera bientôt disponible dans toutes les régions productrices, ainsi que sur 10 à 12 des principaux marchés d'exportation de la Nouvelle-Zélande.
"Dans les trois régions de production, les producteurs font état d'une couleur excellente, d'un indice de masse corporelle élevé et d'une bonne récolte, un début prometteur pour une variété qui a presque doublé les volumes mondiaux chaque année depuis son lancement, avec environ 100 conteneurs dans les principales régions de production cette saison", a déclaré Evan Heywood, PDG de Next Generation Apples (détenteur de la licence mondiale de Sassy).
© Next Generation ApplesLa Nelson Sassy de Golden Bay Fruit quelques jours avant la récolte.
"Sélectionnée naturellement pendant 12 ans par le prestigieux Bioeconomy Science Institute de Nouvelle-Zélande (anciennement Plant & Food Research) et commercialisée par Prevar, Sassy a été conçue pour séduire les consommateurs et améliorer les performances des producteurs. La fenêtre de récolte précoce et la tolérance naturelle à la chaleur donnent confiance aux producteurs sous pression, tandis que sa couleur rouge vibrante, son croquant dense et sa marque moderne font de Sassy un choix facile pour les acheteurs.
Cette tolérance à la chaleur a fait ses preuves cette saison en Australie, où les températures moyennes ont atteint 45°C avant la récolte, mettant à l'épreuve de nombreuses variétés. Mais les pommes Sassy sont restées relativement intactes et ont continué à produire leur couleur rouge vif caractéristique.
Redland dirige le programme australien Sassy depuis Shepparton, où la variété continue à se distinguer comme l'une des plus fiables de la région en début de saison et tolérante à la chaleur.
© Next Generation Apples
Récolte de Sassy dans la vallée de Goulburn en Australie
"La chaleur a entraîné un profil de taille légèrement plus petit pour le Sassy australien cette année, bien adapté aux marchés d'exportation, tout en réduisant les allocations à certains de nos détaillants nationaux qui préfèrent les fruits plus gros", déclare Daniel Lutman, directeur principal du développement commercial de Redland.
En Nouvelle-Zélande, les producteurs-exportateurs Golden Bay Fruit (Nelson) et Taylor Corp (Hawke's Bay) ont fait état d'une forte coloration précoce et de fruits propres à l'approche de la récolte.
La plupart des Sassy cultivées en Nouvelle-Zélande seront exportées vers la Grande Chine et l'Asie du Sud-Est cette saison, où la variété continue de gagner en popularité grâce à son profil gustatif équilibré et à sa teinte rouge frappante.
"La dynamique se développe également au Royaume-Uni, où les principaux détaillants réagissent fortement à l'image de marque et à l'expérience de consommation du Sassy néo-zélandais. Dans les années à venir, les consommateurs britanniques pourront bénéficier d'un approvisionnement tout au long de l'année grâce à l'entrée en production du producteur britannique de Sassy, Mansfield's", a déclaré M. Haywood.
Pour plus d'informations :
Eleni Hogg
Sassy
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