Les lots nationaux ont dominé le marché. Les variétés Jonagold, Elstar, Boskoop et Braeburn étaient particulièrement bien représentées. L'Italie a principalement expédié des Pink Lady, Golden Delicious et Granny Smith, tandis que la France a surtout fourni des Pink Lady et des Jazz. De petits volumes en provenance des Pays-Bas ont complété l'assortiment. La demande s'est montrée ponctuellement favorable.
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À Berlin et Hambourg, les possibilités de stockage ont en revanche été limitées en raison des conditions hivernales : dans la ville hanséatique, des volumes importants ont été écoulés via le commerce de gros. À Francfort, les variétés locales Wurtwining, Deichperle et Fräulein ont été particulièrement appréciées et se sont vendues rapidement. D'une manière générale, les commerçants ont rarement eu besoin d'adapter leurs commandes préalables. Seules les Pinova et Tenroy du lac de Constance ont enregistré une baisse de prix à Munich, tandis que les acheteurs ont eu à payer davantage pour les Braeburn allemandes.
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Poires
L'assortiment européen s'est quelque peu réduit, dominé par les Abate Fetel, Santa Maria et Williams Christ italiennes. Globalement, la disponibilité a suffi à couvrir la demande.
Raisins de table
L'offre se composait principalement d'importations sud-africaines et namibiennes. Des arrivages péruviens ont complété la gamme, tout comme quelques déchargements brésiliens.
Oranges
Les Lane Late et Navelate espagnoles ont dominé en volume, tandis que les arrivages de Navel ont également progressé. Les températures basses et les conditions hivernales ont stimulé la demande.
Petits agrumes
Le temps froid a dynamisé les ventes par endroits. Pour les clémentines, seuls de rares arrivages espagnols et italiens étaient disponibles. Les cours sont généralement restés stables.
Citrons
Les Primofiori espagnols ont dominé la commercialisation. Les conditions météorologiques ont parfois suscité un intérêt accru, qui a toutefois pu être satisfait sans difficulté.
Bananes
L'offre étant globalement bien adaptée aux capacités d'écoulement, les vendeurs ont rarement eu besoin d'ajuster leurs prix ou leurs exigences.
Choux-fleurs
Les arrivages italiens ont dominé le marché, accompagnés de volumes espagnols et français. L'intérêt s'est révélé plutôt soutenu, le temps hivernal ayant à plusieurs reprises favorisé les ventes.
Laitues
Pour les salades pommées, des lots belges et italiens étaient disponibles. L'offre n'était pas particulièrement abondante et les prix ont majoritairement évolué à la hausse.
Concombres
Les apports néerlandais et belges en concombres longs se sont nettement renforcés, mais les produits espagnols sont restés au centre de l'attention. Des lots grecs ont complété l'offre, ainsi que des importations marocaines.
Tomates
Les tomates en grappes provenaient principalement des Pays-Bas, de Belgique et d'Espagne. Les tomates charnues étaient majoritairement d'origine espagnole et belge, tandis que les tomates cerises venaient surtout d'Italie et d'Espagne.
Poivrons
Les lots espagnols ont dominé, complétés par des arrivages turcs. Les cours fermes observés les semaines précédentes se sont maintenus et ont même encore progressé localement. Les rares poivrons jaunes, mais aussi parfois les rouges, ont enregistré de nouvelles hausses de prix.
Source : BLE
