Les exportations indiennes d'oignons blancs sont nettement plus compétitives cette saison, après la suppression des droits d'exportation de 20 % l'année dernière et l'appréciation de l'euro qui a entraîné une baisse substantielle des prix CFR par rapport à l'année précédente, explique Danish Shah de Sanghar Exports, un exportateur d'oignons vers les marchés d'Asie, d'Europe, du Moyen-Orient et d'Afrique.
Les expéditions d'oignons blancs ont commencé cette semaine en provenance de la zone de culture du district de Bhavnagar au Gujarat, où les pluies non saisonnières d'octobre ont provoqué la mortalité des cultures semées tôt et retardé le début de la saison, explique Danish. "Si les volumes initiaux restent modestes jusqu'en février, la reprise des semis à partir de la mi-novembre rétablira les niveaux de production à peu près équivalents à ceux de l'année dernière, ce qui permettra une forte augmentation à partir de mars jusqu'à la fenêtre d'exportation traditionnelle de la mi-février à la mi-avril. Après cette période, la hausse des températures réduit généralement la durée de conservation et ralentit les flux d'exportation.
© Sanghar Exports
Les superficies cultivées dans la région occidentale du Gujarat continuent de s'étendre pour répondre à la forte demande des marchés internationaux et à l'augmentation de la consommation intérieure dans les secteurs de la restauration et de la restauration rapide. "L'amélioration de la qualité grâce à une meilleure agronomie, à des protocoles de classement plus stricts et à la manutention post-récolte garantit l'uniformité d'un lot à l'autre, ce qui rend les arrivées plus prévisibles pour les itinéraires de transit plus longs. Cette fiabilité s'avère essentielle car de nombreux services de transport maritime passent par le cap de Bonne-Espérance au lieu du canal de Suez, ce qui ajoute environ 10 à 15 jours aux expéditions à destination de l'Europe et comprime la fenêtre de vente effective d'environ deux semaines", souligne M. Danish.
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Selon M. Danish, l'Europe alimente la demande primaire par le biais de canaux établis en Italie, aux Pays-Bas, en Roumanie, au Royaume-Uni et en Espagne, complétés par une forte demande du Moyen-Orient et de l'Asie occidentale en provenance des Émirats arabes unis, de l'Arabie saoudite, de l'Irak et du Koweït. Il souligne que les retards de récolte dus aux conditions météorologiques pourraient rendre difficile la satisfaction du pic de demande de Pâques en Europe cette saison, mais que les revers de l'Europe méridionale offrent des opportunités : "L'évolution des conditions météorologiques en Europe du Sud pourrait retarder la récolte italienne précoce, qui commence traditionnellement fin mai ou mi-juin, ce qui offrirait aux exportateurs indiens une fenêtre élargie jusqu'à la fin du mois d'avril. Deuxièmement, l'incertitude quant à la durée de conservation des stocks européens élargit encore la fenêtre d'exportation de l'Inde.
"Sanghar Exports emploie des agronomes internes et une plateforme agritech qui utilise la télédétection par satellite pour la gestion des exploitations agricoles. L'entreprise a investi dans le développement de variétés d'oignons blancs hybrides ronds spéciaux en utilisant des semences importées et en appliquant des pratiques agricoles modernes pour garantir des offres de qualité constante", ajoute M. Danish. Pour ce qui est de l'avenir, il s'attend à une dynamique constante à mesure que les volumes de la récolte principale se matérialiseront. "Nous nous attendons à ce que l'activité s'intensifie au cours des prochaines semaines avec l'arrivée de la récolte principale. Notre priorité est de rester disciplinés sur les spécifications et l'exécution, et non de courir après les volumes.
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Danish Shah
Sanghar Exports
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