Les perturbations climatiques dans le sud de l'Europe, en particulier en Espagne, en Italie et au Maroc, ainsi que la pression croissante sur les prix et les marges, ont constitué des défis majeurs pour les importateurs en 2025, déclare Peter Frey, directeur général de PPO Services AG. "La diversification de nos sources d'approvisionnement est extrêmement importante pour nous permettre d'offrir en permanence tous les groupes de produits que nous commercialisons. Nous nous efforçons de contrer la pression sur les marges en analysant l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et en explorant constamment de nouveaux moyens créatifs de maintenir les coûts à un niveau raisonnable et de répondre aux exigences de nos clients."
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La société commerciale suisse, basée à Däniken, célèbre cette année son 50e anniversaire. Sa gamme comprend des fruits, des légumes et des produits exotiques. L'acquisition de Georges Helfer SA, il y a neuf ans, a constitué une étape importante, qui a renforcé le rôle de PPO en tant que plate-forme pour les fruits exotiques en Suisse et en Europe. Le groupe a depuis élargi ses capacités et intégré la technologie de mûrissement Softripe. Selon M. Frey, le comportement des consommateurs a évolué, avec une plus grande sensibilité au prix, tandis que les labels établis et les certifications sociales telles que le commerce équitable et l'agriculture biologique restent populaires. Le développement durable est au cœur des préoccupations, comme en témoigne la participation de l'entreprise à l'initiative Science Based Targets (SBTI) pour des chaînes d'approvisionnement respectueuses du climat.
Sauvage, frais et sexy
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Frey souligne que la transparence et les normes sont de plus en plus importantes pour les consommateurs. "Nous croyons en des normes réputées et établies sur le long terme". En même temps, il voit un fort potentiel d'innovation, y compris le développement de nouveaux produits de haute qualité tels que Bi-mi®. Dans cette optique, PPO et son partenaire Buuregarte ont fondé la société wfs Products AG (wild, fresh, and sexy) afin de tester de nouvelles cultures et d'assurer la disponibilité tout au long de l'année de produits provenant de différentes régions de culture.
Grâce à un vaste réseau de fournisseurs et de clients, PPO se positionne comme un pont entre les producteurs mondiaux et les marchés européens. "Nous sommes convaincus que nous devons toujours être très proches de la production", explique M. Frey. En 2025, le groupe a ouvert PPO Americas à Lima afin de renforcer les relations avec les producteurs d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, de fournir une assistance sur place et d'organiser la logistique. Des coentreprises de longue date avec des partenaires tels que Mehadrin et Mahela Boerdery offrent également un accès direct aux informations sur la production.
Les dattes, une ligne de produits en pleine expansion
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Les fruits secs, en particulier les dattes, sont devenus un segment de produits de plus en plus important au cours des deux dernières décennies. Alors que Deglet Nour dominait autrefois le marché, la demande de dattes Medjool a fortement augmenté, de même que celle d'autres variétés telles que Khudri, Sukkary, Safawi et Mazafati, d'origines multiples. La filiale Vita Optima, située à Rotterdam, gère les importations en conteneurs, la transformation, l'emballage et la distribution dans toute l'Europe.
Pour l'avenir, M. Frey reste optimiste. Après avoir pris la direction du groupe PPO en septembre 2025, il souligne que le travail d'équipe, le partage des responsabilités et les partenariats à long terme sont ses principaux atouts. Malgré les défis actuels du marché, il pense que le secteur des produits frais et des fruits exotiques reste orienté vers les tendances, avec d'importantes opportunités d'innovation et de croissance dans les années à venir.
Pour plus d'informations :
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Herrenmattstrasse 2
Case postale CH-4658 Däniken
Tél. : +41 62 207 54 54
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