Malgré les problèmes météorologiques dans les régions de culture espagnoles, les prix du chou-fleur ne sont pas encore très élevés. « Ce n'est pas qu'il n'y ait pas de dégâts, car certains producteurs peuvent faire une croix sur quelques hectares, mais cela ne se reflète pas dans le prix pour le moment », déclare Dennis van Tricht d'AGF-Direct.
La société basée à Zwaagdijk a commencé à importer des choux-fleurs italiens l'année dernière, ce qui a été un choix judicieux. « La qualité du chou-fleur espagnol n'est pas optimale en raison des conditions climatiques et le produit italien est le bienvenu. Nous n'aurions pas pu mieux commencer la saison. Les ventes progressent bien. »
Les prix du brocoli sont également tout à fait ordinaires. « La plupart proviennent de Murcie et n'ont donc pas été touchés par les inondations. Sur le marché, d'autres types tels que le chou pointu, chinois et de Milan ne sont pas bien disponibles, avec des prix à la hausse. »
« De nombreux supermarchés veulent faire des promos avec l'endive, parce qu'il y en a beaucoup. » Van Tricht reste optimiste quant à l'évolution saisonnière des légumes de plein champ. « De nombreux produits de garde ont en fait trop bien poussé, ce qui entraîne des problèmes au stockage, tels que le flétrissement bactérien. Il se pourrait qu'à mesure que la saison avance, les prix de ces légumes connaissent un nouveau rebond. »
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