Malgré un temps pluvieux en Moldavie, la saison des raisins a été un succès, déclare Dorina Tataru, administratrice de l'exportateur moldave de raisins Dor-Fruct : "Notre dernière saison a été assez positive dans l'ensemble. Nous avons vendu près de 1 400 tonnes de raisins de variété moldave. Nous avons eu quelques pluies peu avant la période de récolte, ce qui comporte toujours un certain niveau de risque, mais nous avons bien géré la situation et récolté avant le début des fortes pluies. Grâce à ce timing et à une surveillance attentive des champs, nous n'avons pas été confrontés à des problèmes de qualité majeurs et nous avons pu maintenir les normes élevées exigées par nos clients".
© Dor-Fruct
Dorina Tataru, un investissement récent a réellement fait progresser les activités de Dor Fruct à plusieurs égards. "Nos principaux marchés d'exportation restent les Pays-Bas, la Pologne et un partenaire de détail du Belarus. Notre récent investissement dans un nouvel entrepôt frigorifique et une nouvelle usine de conditionnement a eu un impact très positif sur nos activités. Il nous a donné beaucoup plus de flexibilité en termes d'options d'emballage et la capacité de mieux nous adapter aux exigences individuelles des clients, y compris le tri et l'emballage personnalisé.
"Pour la première fois, nous avons pu stocker les prunes dans des conditions d'atmosphère contrôlée, ce qui a fait une grande différence", poursuit M. Tataru. "Nous avons maintenu une excellente qualité jusqu'en décembre et avons prolongé avec succès notre saison de vente. En outre, nous avons formé notre propre personnel à la gestion interne des processus de tri et d'emballage, ce qui nous permet de contrôler pleinement la qualité et la régularité. Cet investissement nous permet de répondre plus rapidement aux demandes du marché et de fournir un produit plus stable et de meilleure qualité.
© Dor-Fruct
La prochaine saison de Dor Fruct commencera avec les cerises en juin, affirme M. Tataru : "Nous avons de grandes attentes pour les saisons à venir, car cette année, tous nos vergers devraient atteindre leur plein potentiel de production, à condition que les conditions météorologiques restent favorables. Notre portefeuille comprend des cerises Kordia et Regina, des pêches plates UFO-4, des prunes comme Stanley, Tophit et President, ainsi que des raisins de la variété Moldova. Les préparatifs sont déjà en cours dans les vergers et portent sur le contrôle des récoltes, la gestion de la qualité et la planification de l'emballage et de la logistique. Nous nous concentrons davantage sur le segment de la vente au détail et sur la fourniture de fruits de qualité constante adaptés aux besoins des clients".
© Dor-Fruct
M. Tataru souligne que l'entreprise constate une nette tendance à la culture axée sur la qualité et à l'amélioration de la manutention après la récolte. "Les producteurs investissent davantage dans les technologies modernes, les systèmes d'irrigation efficaces et les installations de stockage avancées pour répondre aux exigences de l'exportation. Parallèlement, la demande du marché évolue progressivement. De plus en plus de clients, en particulier les chaînes de distribution de l'UE, demandent des variétés de raisin sans pépins. Si les variétés traditionnelles telles que la Moldavie restent appréciées sur nos marchés actuels, nous voyons clairement que les raisins sans pépins joueront un rôle beaucoup plus important à l'avenir. C'est pourquoi nous envisageons également de nous développer dans cette direction au cours des prochaines années, afin de nous adapter à l'évolution des préférences des consommateurs et de rester compétitifs sur les marchés internationaux", conclut-elle.
Pour plus d'informations :
Dorina Tataru
Groupe Dor-Fruct S.R.L.
Tél. : +373 69 340232
Courriel : [email protected]
www.dorfruct.com
