La saison 2025 a marqué un tournant pour le secteur brésilien du raisin de table. Selon Aníbal Campos, directeur d'Agrivale (Brésil), il s'agit probablement de « la saison d'exportation de raisin la plus difficile de l'histoire du Brésil. »
La fermeture pratique du marché américain en raison des droits de douane et la prolongation de l'offre européenne, en particulier en provenance d'Italie et d'Espagne, ont considérablement réduit la fenêtre commerciale pour le fruit brésilien. « Nous avons vu des raisins en provenance d'Italie jusqu'en décembre. Nous avons eu une fenêtre plus courte et, par conséquent, les prix ont beaucoup baissé. »
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« À Rotterdam, les prix de vente ont chuté à 15-17 euros, par rapport aux 20-22 euros enregistrés en 2023 et 2024, campagnes marquées par des problèmes climatiques en Europe et en Amérique du Nord qui ont favorisé le Brésil. Bien qu'historiquement 15-16 euros ne soient pas des niveaux anormaux, le renforcement du marché intérieur brésilien a augmenté les attentes du secteur. Peut-être attendons-nous que le marché européen paie des prix historiques pour une situation ponctuelle. »
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La concentration des volumes en Europe, en l'absence d'alternatives, a intensifié la pression sur les prix. Dans ce contexte, Agrivale a opté pour une stratégie conservatrice et a réduit ses expéditions de 110 conteneurs par rapport à l'année précédente, réorientant les produits vers le marché intérieur. « Nous ne voulions pas entrer dans la concurrence en termes de volume et de prix que connaissait l'Europe. »
Pour 2026, le scénario reste conditionné par l'évolution des récoltes en Italie, en Espagne et en Grèce. « La saison dépend de l'état de la récolte européenne. Il est encore très tôt », précise-t-il. En l'absence d'un marché américain viable, la planification vise des volumes similaires à ceux de 2025, même si la décision finale dépendra de la situation en septembre et en octobre.
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Sur le plan variétal, le Brésil poursuit son processus de renouvellement. Des variétés telles que Cherry Crush pour les rouges et, surtout, Autumn Crisp pour les blancs ont gagné en importance. « En 2025, c'est la deuxième année qu'Autumn Crisp est la variété que nous exportons le plus. » Parallèlement, le secteur investit dans la technologie, tant dans les champs que dans les usines de conditionnement, en incorporant des systèmes de comptage des baies et d'automatisation afin de réduire la dépendance à l'égard de la main-d'œuvre, un défi de plus en plus important dans le pays.
En ce qui concerne les nouvelles destinations, le Brésil a mis en place le protocole avec la Chine, bien que le temps de transit de 40 jours complique les opérations. Le Moyen-Orient présente des contraintes logistiques similaires et le Mexique est dans la phase initiale des négociations.
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À moyen terme, l'accord Mercosur-UE pourrait modifier l'équilibre concurrentiel. Le Brésil paie encore des droits de douane en Europe, contrairement à des concurrents comme le Chili et le Pérou. Si cette barrière est supprimée, le marché européen pourrait reprendre de l'importance. « Il est possible que dans deux ou trois ans, le marché européen soit le marché le plus important pour le Brésil. »
« Le Brésil produit du raisin toute l'année, avec des fenêtres spécifiques entre avril et mai pour l'Europe et, dans des conditions normales, pour l'Amérique du Nord. Pour 2026, sauf changement climatique, on s'attend à une saison de production normale. »
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