La coopérative Centro Sur a réalisé une première évaluation technique de l'impact de la récente tempête sur les plantations d'asperges dans le Poniente Granadino, estimant les pertes à environ 35-40 % pour la saison 2026 dans les zones les plus touchées.
« Il est évident qu'il y a des parcelles complètement inondées avec un mètre de sol où il sera très difficile de récupérer la plantation. Dans d'autres, la récupération sera un peu plus facile » , explique Antonio Zamora, directeur général des ventes de la coopérative. « En fait, les premières asperges poussent déjà dans des exploitations où l'impact a été moindre. » En ce sens, M. Zamora souligne que ces pluies permettront à la majorité des plantations qui n'ont pas souffert des inondations d'obtenir une meilleure récolte.
« L'impact global sur le volume total pourrait se situer provisoirement entre 5 et 10 %, ce qui est inférieur aux prévisions initiales, bien qu'il soit encore trop tôt pour évaluer définitivement les dommages, étant donné que de nombreuses parcelles sont encore difficiles d'accès et que l'évolution agronomique sera décisive dans les semaines à venir. »
Centro Sur estime qu'entre 300 et 350 hectares ont été touchés par les inondations, sur un total de 1 526 hectares cultivés par la coopérative.
Les zones les plus touchées se concentrent sur les rives du Genil et autour de l'Arroyo Milano, notamment dans la municipalité de Huétor Tájar, où certaines plantations ont été inondées pendant dix à douze jours. L'abaissement progressif de la nappe phréatique et du lit de la rivière permet à l'eau de se retirer de certaines parcelles, bien qu'il y ait encore des zones où l'accès est difficile, ce qui rend difficile une évaluation plus précise.
La saison 2026 de l'asperge vient de commencer et les producteurs espèrent que les températures ne seront pas trop élevées afin que l'excès d'eau puisse s'écouler correctement et que la plante puisse commencer à transpirer dans des conditions optimales. « Il s'agit d'une culture pérenne et la durée pendant laquelle l'eau reste dans le sol est déterminante pour évaluer la perte immédiate de production et l'éventuel impact structurel sur les saisons à venir »
Plan de récupération d'un secteur stratégique pour l'économie du Poniente Granadino
La Cooperativa Centro Sur souligne que l'asperge est une culture stratégique pour le Poniente Granadino et pour des municipalités comme Huétor Tájar, où elle génère des emplois directs dans les champs et dans les centres de manipulation et de transformation, ainsi qu'une activité économique indirecte dans toute la région. C'est pourquoi il insiste sur l'importance d'analyser la situation de manière responsable, en évitant l'alarmisme mais en reconnaissant également l'impact de cet épisode météorologique sur le secteur, les agriculteurs et leurs familles.
« En ce moment, le cœur de la coopérative Centro Sur est avec les agriculteurs qui souffrent des conséquences des récentes inondations. Nous voulons leur apporter tout notre soutien et notre solidarité, et réitérer notre volonté de les accompagner et de les soutenir dans cette situation très compliquée. »
En effet, dès le premier jour, l'organisation a mis en place un plan de récupération visant à minimiser l'impact et à soutenir directement les agriculteurs. Des travaux sont effectués pour nettoyer les routes rurales afin de rétablir l'accès aux exploitations, ainsi que pour installer des pompes afin d'évacuer l'eau accumulée dans les parcelles où elle ne s'écoule pas naturellement malgré la baisse du niveau de la rivière.
De plus, des traitements à base de champignons bénéfiques pour le sol sont appliqués, une stratégie adoptée après consultation d'experts de différents pays, qui vise à améliorer la transpiration et l'oxygénation de la partie racinaire de la plante et à favoriser le développement du système racinaire. La coopérative souligne que ces mesures n'offrent pas une garantie absolue, mais elle est convaincue qu'elles peuvent atténuer une partie de l'impact négatif. « La mission de notre entreprise est de générer de la richesse dans le monde rural. »
Un appel aux institutions
« Toutefois, l'aide ne peut pas venir uniquement du secteur », affirme Antonio Zamora, qui en appelle à la sensibilité des institutions dans une situation qui pourrait affecter les emplois directs et indirects.
« En ce sens, nous demandons aux administrations de maintenir leur soutien au secteur, d'améliorer les infrastructures et d'étudier des mesures permettant d'atténuer l'impact productif, en particulier dans le cas des organisations reconnues comme l'OPFH, l'Organisation des producteurs de fruits et légumes. Il sera essentiel de mettre en place des mécanismes d'aide pour les agriculteurs qui perdent leurs plantations ou subissent une grave détérioration de leurs moyens de subsistance, ainsi que pour les travailleurs touchés. »
Enfin, la coopérative Centro Sur souhaite remercier le gouvernement espagnol, le gouvernement régional d'Andalousie et le conseil provincial de Grenade pour leur intérêt et leur implication, et tout particulièrement le travail quotidien du maire de Huétor Tájar, Fernando Delgado, et de toute l'équipe du conseil, ainsi que la collaboration de l'unité militaire d'urgence, de la Guardia Civil, de la police locale et la solidarité de tous les volontaires qui ont apporté leur aide pendant les jours les plus difficiles.
« Nous souhaitons également remercier toute l'équipe de Centro Sur pour son implication dans ces moments d'incertitude, son engagement à soutenir nos agriculteurs, ainsi que la compréhension et le soutien de nos clients, qui nous ont accompagnés et ont manifesté leur soutien dès les premiers instants. »
Pour plus d'informations :
Antonio Francisco Zamora
Centro Sur, S.C.A
Tél. : +34 958332020
[email protected]
centro-sur.es
