Sous la marque Mariënhof, Warnez met en rayon sa gamme de pommes de terre non lavées qui répond à la demande croissante de produits locaux frais et bruts. « Warnez est et reste avant tout un spécialiste des pommes de terre lavées. C'est notre cœur de métier et c'est là que réside notre expertise. Avec Mariënhof, nous ajoutons un concept complémentaire, destiné à un groupe cible spécifique. Il ne s'agit donc pas d'un remplacement, mais d'une extension de notre gamme », explique Jacomien Baudoncq de Warnez.
© Warnez
« Il existe une niche de consommateurs qui recherchent explicitement des pommes de terre non lavées. Avec Mariënhof, nous voulons leur apporter une réponse. » La marque tire son nom de la rue Mariënhof, où se trouve le siège de Warnez. « Il s'agit donc d'une référence directe à notre implantation et à la valeur locale que nous voulons dégager. »
Deux produits distincts
« Il est important de souligner que les pommes de terre lavées et non lavées ont toutes deux leur propre rôle. Les premières sont un produit de qualité qui allie authenticité et praticité. Les secondes présentent d'autres caractéristiques pratiques : par exemple, leur durée de conservation est plus longue parce que la fine couche de terre autour de la pomme de terre agit comme une protection naturelle, la rendant moins susceptible de se dessécher et plus résistante à l'altération. En conservant la peau, on s'assure également que la saveur et la qualité restent intactes. C'est un choix durable, car il n'y a pas d'installation de lavage, et donc pas de consommation d'énergie supplémentaire. Les pommes de terre non lavées ont un aspect très naturel qui nourrit l'imagination des consommateurs conscients. »
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Un emballage coloré
La ligne Mariënhof est actuellement testées dans plusieurs magasins indépendants sélectionnés en Belgique. Warnez souhaite ainsi savoir comment le concept est accueilli et quelle place il peut prendre dans la gamme élargie. « Nous avons délibérément choisi une approche progressive. Cela nous permet d'évaluer, en collaboration avec nos partenaires détaillants, comment le produit se comporte et où des optimisations peuvent être apportées. »
L'emballage joue également un rôle clé. Warnez a délibérément choisi un design coloré et attrayant, qui augmente l'attrait visuel du produit. « Nous constatons que les consommateurs sont souvent attirés par l'aspect du packaging et nous pensons que cela les aide à faire leur choix dans le magasin. »
Une offre claire
Warnez a choisi de maintenir une offre claire et de se concentrer sur un nombre limité de références. « Nous avons trois variétés principales, les Bintje, les pommes de terre à frites et à purée, que nous proposons en sacs de 3 et 5 kg. Cela permet de clarifier la gamme et d'éviter que les consommateurs ne soient perdus. »
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Cette gamme simple correspond bien aux tendances actuelles, où les consommateurs ne veulent pas passer beaucoup de temps à faire des choix, en particulier les jeunes générations qui sont moins familiarisées avec les particularités des différentes variétés. En limitant l'assortiment aux variantes les plus populaires, le consommateur peut faire un choix rapide. »
Avec Mariënhof, Warnez souligne ainsi son ambition de spécialiste au service dues préférences du marché, les pommes de terre lavées restant le cœur de l'activité, tandis que le nouveau concept exploite une niche ciblée.
Pour plus d'informations :
Jacomien Baudoncq
Warnez
[email protected]
www.warnezpotatoes.be
