Selon Alper Kerim, propriétaire de l'exportateur turc Demir Fresh Fruits (DFF), la campagne 2025 restera comme l'une des plus complexes pour le secteur turc de la pomme.
« La saison actuelle des pommes turques est peut-être la pire que nous ayons connue au cours des 50 dernières années », affirme Alper Kerim. « Les volumes disponibles sont nettement inférieurs, la qualité est médiocre et les calibres sont globalement petits. La récolte accuse une baisse d'environ 50 % par rapport à la campagne 2024-2025. Si je devais faire un pronostic, je dirais que la saison turque se terminera dès le mois de mai. »
© Demir Fresh Gida San. VE TIC.LTD.STI.
Demir Fresh Fruits concentre traditionnellement ses exportations vers l'Inde. Toutefois, selon Alper Kerim, la flambée des prix a considérablement réduit la compétitivité des pommes turques sur ce marché stratégique.
« La demande indienne existe toujours », précise Alper Kerim. « Mais les niveaux de prix ne soutiennent pas le commerce. Sur le marché intérieur, les chaînes de supermarchés turques achètent les pommes aux négociants autour de 1,50 dollar EXW en caisses plastiques. À l'export, les prix augmentent en conséquence, si bien que les pommes turques sont aujourd'hui plus chères que les pommes américaines. Cette situation n'est pas viable pour un importateur indien, qui se tourne donc vers d'autres origines. »
Les fortes gelées du printemps 2025 ont contraint l'entreprise à revoir sa stratégie commerciale. « Après les gelées de printemps de l'année dernière, nous avons adapté notre approche et noué un partenariat avec l'un des plus grands producteurs de pommes iraniens », explique Alper Kerim. « Nous avons décidé d'investir davantage dans l'origine iranienne, très appréciée des consommateurs indiens. Nous poursuivons ainsi nos exportations vers l'Inde via notre société basée à Dubaï, et les résultats sont jusqu'à présent très satisfaisants. »
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Malgré une campagne difficile, Alper Kerim se montre confiant pour la prochaine saison. « La saison turque s'achèvera dans deux à trois mois, principalement avec des ventes sur le marché intérieur. Nous devrons ensuite attendre la nouvelle campagne, qui débutera en août. Les préparatifs sont encourageants : les conditions climatiques actuelles sont idéales, la floraison des vergers est bonne et nous anticipons un retour à des volumes satisfaisants. »
Et de conclure avec optimisme : « Après avoir vécu probablement la pire saison depuis 50 ans, j'espère que la prochaine sera, à l'inverse, la meilleure. »
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