Les conditions météorologiques ont ralenti les semis de pommes de terre au cours des dernières semaines dans les zones précoces telles que la Sicile, les Pouilles et la Campanie en Italie, ainsi que dans certaines régions de Grèce, d'Espagne et du Portugal. « Compte tenu de cette situation, je pense que nous risquons d'avoir moins de produits en début de campagne », déclare Domenico Citterio, copropriétaire de l'entreprise du même nom spécialisée dans les plants et les pommes de terre d'industrie.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.fr
« En général, le marché européen traverse une phase lourde, avec une offre abondante et une consommation stagnante ou en baisse. La décumulation se fait assez lentement et avec des prix qui ne sont pas toujours satisfaisants. Le fait que les zones précoces aient semé plus tard ou moins que la normale peut laisser penser qu'en mai et juin, il y aura plus de place pour vendre le produit stocké dans les entrepôts. »
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« Il est difficile de prévoir ce que l'année 2026 donnera, mais je constate une baisse de la demande de plants, ce qui affectera les superficies. Cette baisse est difficile à quantifier, mais on peut supposer qu'elle soit de 10 % par rapport à 2025. Pourtant, avec l'arrivée d'un temps plus stable, plusieurs agriculteurs pourraient se raviser et revenir à l'investissement en achetant des plants dans les jours à venir. La majeure partie de l'Italie, à l'exception des régions méridionales qui connaissent un printemps précoce, a encore jusqu'au mois de mars pour semer, ce qui rend les prévisons diificiles. »
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« La consommation n'est pas élevée et reste au mieux stable. Cela a un impact direct sur le marché du frais, qui est impacté par les volumes qui partent à la transformation, ou pas. »
« L'avenir est donc incertain, mais si le produit italien précoce est tardif et affiche des rendements inférieurs, cela pourrait contribuer à rétablir un certain équilibre sur le marché. »
Pour plus d'informations :
Domenico Citterio e C.
Tél. : +39 458780144
www.citteriopatate.it
