Le commerce des oignons grecs se poursuit dans un contexte de prix jugés « normaux », mais offrant des marges limitées. Yannis Mantzaris, copropriétaire de la société Agrodiktyo basée à Thèbes, indique : « Actuellement, les prix EXW au départ de Thèbes oscillent entre 0,38 et 0,40 euro le kilo. Avec l'augmentation des coûts de stockage, des volumes de ventes et une offre abondante, les marges restent faibles, contrairement à la saison d'été qui s'était très bien déroulée. »
© Agrodiktyo
Si Thèbes demeure une place de référence pour le marché grec de l'oignon, sa position n'est plus exclusive. « La région reste un baromètre, mais ce n'est plus un monopole. Larissa, Kozani, Serres et Evros ont également gagné en importance », explique Yannis Mantzaris. À cela s'ajoute la pression des importations. « Dans le nord de la Grèce, on trouve des oignons jaunes néerlandais et autrichiens. Les oignons autrichiens quittent leur origine à 0,15-0,20 €/kg et, avec environ 0,12 € de transport, ils arrivent ici à des prix inférieurs aux oignons grecs. »
Concernant les disponibilités, l'opérateur se montre rassurant : « Thèbes disposera certainement de volumes suffisants, rouges et jaunes, jusqu'à la semaine sainte. Pour Larissa et les régions plus au nord, je ne peux pas être aussi précis, mais il semble que les stocks y restent également conséquents. »
© Agrodiktyo
En parallèle, le regard du marché se tourne déjà vers la nouvelle récolte, attendue à partir de la mi-avril. « À Thèbes et en Laconie, les cultures évoluent très bien. Nous pensons que des oignons frais arriveront sur le marché à la mi-avril, mais tout dépendra des conditions météorologiques des prochaines semaines », précise-t-il.
Enfin, la dynamique des surfaces confirme l'intérêt croissant pour cette culture. « À Thèbes, les superficies en oignons ont augmenté de 15 à 20 %. On observe une tendance générale vers les oignons et les légumes, ici comme dans d'autres régions. De nombreux producteurs délaissent le coton, le maïs ou le blé, qui n'ont pas été rentables ces dernières années », conclut Yannis Mantzaris.
Pour plus d'informations :
Yannis Mantzaris
Agrodiktyo
Tél : +30 2262 028 300
Port. : +30 6944 166 522
[email protected]
