L'industrie libanaise de l'avocat semble amorcer une reprise et regagner la confiance des marchés après plusieurs saisons difficiles, marquées par un contexte géopolitique défavorable aux exportations. Souad Fadel, responsable des exportations et des importations chez Fadel Trading, dresse un premier bilan encourageant de la campagne en cours.
« Par rapport à la saison dernière, la demande pour les avocats libanais est nettement plus forte et mieux structurée. Les acheteurs connaissent désormais davantage l'origine libanaise, et la confiance dans notre régularité et notre niveau de qualité continue de progresser », explique Souad Fadel.
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Selon Souad Fadel, les avocats libanais ont suscité un vif intérêt aussi bien sur les marchés européens qu'arabes. « Le marché européen est resté très dynamique, notamment aux Pays-Bas, en Allemagne et en Espagne. Nous avons également observé une demande soutenue de la part des pays du Golfe, où les avocats libanais bénéficient d'une solide réputation pour leur qualité gustative et leur tenue interne. Certains marchés ont connu un léger ralentissement en début de saison en raison du chevauchement avec d'autres origines. Toutefois, une fois les volumes rééquilibrés, les fruits libanais ont su se positionner favorablement grâce à leur fiabilité et à leurs qualités organoleptiques », précise-t-elle.
La remontée de l'origine libanaise sur la scène internationale s'accompagne également d'une évolution des attentes des acheteurs. « En tant qu'exportateur d'avocats parmi les plus établis au Liban, nous avons clairement constaté ce changement. Les importateurs ne se concentrent plus uniquement sur le prix : ils privilégient désormais des programmes structurés, un contrôle qualité rigoureux et des standards d'emballage professionnels. C'est précisément sur ces aspects que nous continuons à renforcer notre position », souligne Souad Fadel.
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Si les exportateurs libanais ont pu opérer un retour relativement rapide sur les marchés, cela s'explique en partie par une tension sur l'offre mondiale d'avocats. Parallèlement, le secteur a tiré les leçons des difficultés passées en renforçant la maîtrise logistique, qui avait été l'un des principaux points faibles durant la période de conflit. « La logistique s'est révélée plus facile à gérer que lors des saisons précédentes. Même si le contexte régional impose toujours une planification minutieuse, les expéditions de cette année ont été plus prévisibles et mieux coordonnées », indique Souad Fadel.
« La majorité de nos volumes a été expédiée par voie maritime dans le cadre de programmes hebdomadaires structurés, tandis que le fret aérien a été réservé à des besoins commerciaux spécifiques. Les coûts de transport se sont stabilisés par rapport aux saisons précédentes, bien qu'ils demeurent supérieurs aux moyennes historiques. Au-delà du fret, la logistique implique pour nous une gestion rigoureuse de la chaîne du froid, afin de garantir une manipulation optimale depuis le conditionnement jusqu'à l'arrivée. Préserver la performance globale des fruits sur les marchés de destination reste notre priorité absolue », poursuit-elle.
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Sur le plan des prix, la saison 2025/2026 s'avère également positive. « Les prix ont globalement été plus fermes que l'an dernier, en particulier pour les fruits récoltés à un stade de maturité approprié. Les acheteurs sont de plus en plus attentifs à la qualité interne et à la régularité, davantage qu'à l'aspect extérieur. Les avocats libanais bien calibrés ont ainsi maintenu des niveaux de prix stables, grâce à leur matière sèche, leur teneur en huile et à des standards d'emballage fiables », observe Souad Fadel.
La campagne d'exportation des avocats libanais se poursuivra jusqu'au mois d'avril. « Chez Fadel Trading, nous privilégions la mise en place de programmes de long terme avec les importateurs, plutôt que de réagir aux fluctuations à court terme du marché. Cette approche structurée permet de soutenir les producteurs locaux tout en garantissant une continuité et une cohérence à nos partenaires internationaux », conclut Souad Fadel.
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