La haute saison des noix de coco indiennes est sur le point de débuter. « En principe, nous livrons toute l'année, qu'il s'agisse de palettes ou de conteneurs complets, mais les volumes les plus importants sont disponibles principalement de mars à octobre », explique Navaneethan Vellanaipatty Thangavel, de Grofarm uG. « L'an dernier, une intense vague de chaleur a entraîné une récolte relativement faible, ce qui a soutenu les prix du marché. Cette année, en revanche, nous tablons sur de bons rendements et, par conséquent, sur des niveaux de prix plus modérés. »
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Les noix de coco indiennes sont principalement en concurrence avec les origines Côte d'Ivoire et Brésil. En revanche, les produits vietnamiens et thaïlandais trouvent surtout des débouchés dans l'industrie de transformation
Basée à Bad Kötzting, l'agence est responsable de l'importation et de la distribution de noix de coco indiennes issues de cultures sous contrat s'étendant sur plus de 2 000 hectares dans le sud de l'Inde. L'entreprise en pleine croissance dispose en outre de capacités propres de stockage dans le port de Rotterdam ainsi que d'un bureau commercial dans la capitale britannique, Londres. Sa clientèle comprend aussi bien des distributeurs que des grossistes dans une vaste partie de l'Europe. « Nous sommes désormais référencés auprès de nombreuses enseignes de renom, notamment en Allemagne, en Italie, en Espagne, en France et en Grande-Bretagne, et nous constatons une hausse généralisée de la demande pour les noix de coco indiennes. Même les petits grossistes recherchent désormais spécifiquement des produits d'origine indienne. »
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Noix de coco fraîches destinées à l'exportation vers l'Europe. Les cultures sous contrat sont certifiées Rainforest
Bonne conservation et qualité élevée
Selon l'entreprise, la popularité croissante s'explique avant tout par l'excellente qualité des produits. « Dès l'origine, les meilleurs lots, présentant la proportion de pulpe la plus élevée, sont sélectionnés pour l'exportation. La marchandise passe par cinq étapes de tri et de contrôle, ce qui se traduit par un taux de réclamation extrêmement faible. Après récolte, nos produits haut de gamme offrent une durée de conservation pouvant atteindre 100 jours. Après embarquement, il reste ainsi encore environ 65 à 70 jours de durée de vie commerciale. » Par ailleurs, le taux de brix des noix de coco indiennes serait relativement élevé par rapport à d'autres origines. « Nous observons que de nombreuses enseignes de la grande distribution adoptent désormais une stratégie à deux niveaux, proposant à la fois notre marchandise premium et des produits plus économiques, par exemple en provenance de Côte d'Ivoire. Pour nous, c'est une évolution positive : en dernier lieu, cela contribue à une meilleure valorisation de l'ensemble de la catégorie. »
Défis liés au fret maritime
Sur le plan logistique, les importateurs d'outre-mer restent confrontés à des défis majeurs. « Nous avons également traversé des années rudes en raison des problèmes liés au canal de Suez. Le contournement par le Cap de Bonne-Espérance entraîne des temps de transit plus longs et des coûts plus élevés. Nous espérons toutefois une normalisation prochaine de la situation et une réouverture complète du canal de Suez, ce qui représenterait un réel soulagement grâce à des délais de transport plus courts. »
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Grofarm uG commercialise également des produits surgelés et des articles prêts à consommer
Extension des capacités de production
Pour conclure, Vellanaipatty Thangavel souligne le fort potentiel de développement de la catégorie. « Il y a dix ans, les noix de coco étaient surtout présentes dans les supermarchés ethniques et dans les commerces spécialisés. La situation a considérablement évolué ces dernières années. En raison des flux migratoires et de l'importance de la communauté indienne, nous voyons toujours un potentiel considérable de commercialisation en Grande-Bretagne et dans l'UE. Le référencement croissant dans les enseignes européennes de la grande distribution confirme cette dynamique positive. Nous développons donc progressivement nos capacités de production à l'origine afin de pouvoir répondre à la demande croissante à l'avenir. »
Pour plus d'informations :
Navaneethan Vellanaipatty Thangavel
Grofarm uG
Marktstr. 25
93444 Bad Kötzting
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