L'Inde enregistre une nette diminution de ses exportations de raisins vers l'Europe cette saison. Les volumes expédiés sont déjà inférieurs de 40 % à ceux de l'an dernier, selon Manoj Lahane, de Haritpane Agro Exports. « Entre les semaines 2 et 8, l'Inde a expédié environ 2 100 à 2 200 conteneurs vers l'Union européenne et 250 supplémentaires vers le Royaume-Uni. Au total, la saison pourrait se limiter à 5 000 à 5 500 conteneurs, hors variétés brevetées. »
À Nashik, principal bassin de production, l'emballage destiné à l'Europe n'a débuté qu'à la fin de la semaine 3, au lieu des semaines 1 ou 2 habituellement. En cause : des pluies ayant affecté la maturité de la canopée et le développement des fruits. « Les marchés domestiques, le Bangladesh, le Népal et d'autres destinations proches absorbent généralement 90 % des volumes, laissant seulement 7 à 8 % pour l'Europe. Cette saison, la Russie et les Émirats arabes unis ont rapidement proposé des prix plus élevés, entre 1,9 et 2,2 USD par kilo dès novembre, avec moins d'exigences liées aux résidus ou à la conformité. Jusqu'à la semaine 8, nous enregistrons en moyenne entre 1,6 et 1,76 USD par kilo départ exploitation. »
© Haritpane Agro Exports
Le marché européen a également évolué. « L'Espagne et l'Italie ont prolongé leur saison au-delà des semaines 41-42 habituelles grâce à des récoltes exceptionnelles. Le Brésil a redirigé ses volumes vers l'Europe après l'instauration de droits de douane américains, tandis que l'Afrique du Sud, le Pérou et la Namibie ont subi des retards ayant affecté la qualité. »
Par ailleurs, la demande mondiale s'est davantage orientée vers les raisins rouges premium, accentuant la tension sur les raisins blancs sans pépins, déjà pénalisés par la baisse de 40 % des volumes indiens.
Actuellement, les raisins blancs sans pépins se négocient entre 11 et 12 euros pour des barquettes de 10 x 500 g en grande distribution, et entre 8 et 10 euros pour des qualités inférieures sur le marché libre. « Les petits exportateurs indiens, qui expédient 50 à 60 conteneurs par saison et représentent environ 40 % des volumes européens, ont besoin d'un prix d'au moins 14 euros pour assurer la viabilité des exportations sans soutien d'investisseurs. »
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Si la Russie et les Émirats arabes unis absorbent facilement les volumes précoces, l'Union européenne et le Royaume-Uni demeurent des marchés structurants à long terme pour l'Inde. « Une demande programmée, une logistique maîtrisée et une conformité rigoureuse ont permis d'acheminer environ 10 000 conteneurs de raisins indiens vers l'Europe l'an dernier. Le marché européen privilégie la qualité à la volatilité des prix, ce qui offre aux petits producteurs des partenariats plus stables, capables de résister aux saisons difficiles. »
Face à ces défis, les producteurs indiens adaptent leurs stratégies. « De nouvelles variétés homologuées, plus résistantes aux aléas climatiques et aux pluies, sont déployées plus rapidement avec le soutien de l'APEDA. Les principaux acteurs du secteur investissent dans une taille adaptée au climat et une planification précise des récoltes en fonction des fenêtres de marché. À Nashik, la production est désormais mieux synchronisée avec le calendrier exigeant du marché européen. »
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Manoj Lahane
Haritpane Agro Exports
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