« La vente de choux ne va pas de soi. Le marché est actuellement très compliqué », raconte Richard Kruijer, de Tuindersbelang, à Warmenhuizen, qui commercialise les produits d'une soixantaine de producteurs. « Pour les petits calibres, ça va encore, mais les gros sont très difficiles à écouler, surtout pour le chou pommé. »
« Le prix au colis du chou blanc se situent autour de 10 € pour les calibres 7/8, 12 € pour les calibres 9/10 et 30 € pour les calibres 12/13. Pour le rouge, c'est respectivement 16, 17 et 30 €. La qualité est heureusement bonne, mais les choux ont été récoltés à pleine maturité, il reste donc à voir comment la qualité se maintiendra au cours des prochains mois. »
« Les intempéries ont fait des dégâts dans le sud de l'Europe, mais jusqu'ici nous n'en avons pas vraiment ressenti les effets. Il est possible qu'avec une météo plus clémente, la demande du Royaume-Uni augmente, car les Britanniques consomment plus de choux blancs que par temps froid, principalement en raison de la consommation accrue de coleslaw avec le bbq. »
« Les rendements ont été bons partout en Europe occidentale, à l'exception du Royaume-Uni. Mais la demande de l'Europe de l'Est, qui est un marché capable d'absorber beaucoup de produit, nous fait particulièrement défaut. Pour l'instant, l'offre est supérieure à la demande, malgré les prix bas. Mais la vraie saison commerciale du chou est encore à venir et nous serons alors au rendez-vous pour servir les différents marchés européens. »
Pour plus d'informations :
Richard Kruijer
Tuindersbelang
Tél. : +31 226391000
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