La campagne péruvienne de raisin de table 2025-2026 s'achève sur un bilan positif et une performance stable sur les principaux marchés internationaux, confirmant une étape de plus grande maturité commerciale pour l'origine péruvienne.
Selon Premium Choice, une plateforme agro-exportatrice qui articule producteurs, services et marchés dans un modèle intégré, la saison s'est distinguée par la combinaison de la qualité des fruits, d'une demande soutenue et de l'absence de surprises pertinentes.
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Alejandro Falcón, responsable des achats de la société, résume : « La saison a été solide, avec des marchés fermes et des prix soutenus dans le cadre de programmes bien exécutés. Contrairement aux années précédentes marquées par la volatilité, la prévisibilité nous a permis d'opérer avec une plus grande planification et moins de pression commerciale. »
L'un des aspects les plus pertinents a été la capacité du marché à absorber la croissance des volumes péruviens sans générer de distorsions significatives des prix. Les États-Unis, l'Europe et l'Asie ont maintenu un flux équilibré, sans pics ni chutes brutalesques. « La campagne a été prévisible et relativement simple d'un point de vue commercial. Cela favorise la consolidation des programmes à long terme. »
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Pour Premium Choice, la saison représente une croissance significative, avec un volume quadruplé par rapport à la précédente. Elle consolide par ailleurs sa présence en Corée du Sud, en Thaïlande, à Taïwan et en Chine, tout en commençant à opérer en Europe, conformément à une stratégie de diversification des destinations.
En termes de logistique, bien que les problèmes prévus à l'origine ne se soient pas matérialisés, les expéditions vers l'Asie ont enregistré des retards généralisés de 3 à 15 jours. « Ces délais ont eu un impact particulier sur les variétés les plus sensibles, ce qui confirme que l'état final dépend de plus en plus de l'efficacité logistique, outre la qualité agronomique. »
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Pour ce qui est de la concurrence, le Chili a maintenu son rôle habituel dans la fenêtre commerciale sans générer de tensions importantes. « Les deux origines ont trouvé des marchés stables avec une bonne absorption. »
En Asie, les préférences restent claires : de grosses baies, fermes et très sucrés. Le niveau Brix et les conditions d'arrivée continuent d'être des facteurs décisifs, tandis que les certifications telles que GlobalG.A.P. se consolident en tant que norme, en particulier en Europe et de plus en plus en Asie.
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« Parallèlement, la saison des mangues a connu de bons résultats commerciaux grâce à une disponibilité mondiale plus faible et à des prix fermes, bien qu'il s'agisse d'une saison exigeante en termes de production, ce qui a rendu nécessaire le renforcement des contrôles qualité à la source. »
« La saison 2025-2026 confirme que le développement de l'exportation dépend de plus en plus d'une gestion intégrée de la chaîne - qualité, logistique et marché - une approche qui, selon notre expérience chez Premium Choice sera indispensable pour soutenir la croissance des fruits péruviens sur les marchés internationaux. »
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Alejandro Falcón
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