Chez La Huerta Xpaña, à Motril, en Espagne, la culture des épinards, en particulier, a été durement touchée par les intempéries de ces dernières semaines. « Nous cultivons en buttes et sur planches. Dans le premier cas, l'eau s'est généralement bien écoulée, mais autrement, les cultures et notamment les épinards, ont été durement touchés. Il s'agit dun produit sensible », explique John Groen.
« Dans le sud de l'Espagne, nous avons été durement impactés et avons perdu environ 10 ha d'épinards. La dernière fois que les cultures ont été vraiment submergées, c'était en 2010, mais c'était bien pire que cette année. Heureusement, les prévisions météorologiques pour les semaines à venir sont meilleures. Et si nous regardons autour de nous, la situation pourrait être bien pire, comme dans les zones de culture du Portugal et de Cadix. »
Selon Groen, le marché n'est cependant pas en pénurie. « La Murcie, par exemple, a suffisamment de produits. Je pense que le marché est très calme en ce moment », déclare le producteur, qui dirige la plus grande entreprise de culture en plein air de Motril avec Maicel Kluijtmans, Pater Broersen, Cristian Dablea et Manuel Collantes.
Les épinards constituent le principal groupe de produits de La Huerta Xpaña , suivis du chou frisé, du chou pointu, du céleri et du persil frisé, le tout dans un rayon de 25 km. Depuis peu, l'entreprise gère également la culture des avocats et des mangues dans la région. « Ces produits sont de plus en plus cultivés dans la région et cela correspond à notre volonté d'étendre nos activités de culture et de commercialisation. »
La disponibilité des terres cultivables constitue toutefois un défi de taille. « Nous nous trouvons dans un petit bassin de production et les terres deviennent de plus en plus rares. Nous aimerions cultiver davantage d'épinards, mais nous n'avons pas beaucoup de possibilités d'expansion. Nous pourrions le faire dans des régions de plus haute altitude, comme Grenade, mais le climat nous convient ici. »
Alors que les mangues et les avocats sont vendus sur le marché espagnol, 80 à 90 % des légumes cultivés en plein champ sont exportés vers les Pays-Bas. En Espagne aussi, la production de légumes de plein champ est sous pression en raison de la diminution des ressources. « Ici, la situation est exactement la même. Nous avons été autorisés à utiliser Movento jusqu'au 30 octobre, mais il n'y en a plus eu ensuite. Toutefois, les problèmes les plus importants se poseront dans les mois à venir, car les températures élevées entraînent une pression des pucerons. »
La saison en plein air se poursuit à La Huerta Xpaña jusqu'en juin. « Les épinards sont cultivés jusqu'au 20 avril, puis les cultures de céleri, de chou pointu et de persil se poursuivent pendant un certain temps et nous terminons la saison à la fin du mois de juin avec le chou frisé. Ces dernières années, nous nous sommes également lancés dans la culture de Butternut, qui est disponible à partir de la mi-août. »
Pour plus d'informations :
John Groen
La Huerta Xpaña, SL.
Tél. : +31 651290227
[email protected]
www.xpana.net
