Les nouvelles variétés premium de Bloom Fresh International semblent bien mieux résister aux conditions climatiques difficiles que les variétés traditionnelles en Inde. Malgré les fortes pluies enregistrées cette saison, les premières récoltes commerciales se révèlent encourageantes et laissent entrevoir une forte expansion des surfaces et des exportations dans les années à venir.
« Pour notre première récolte commerciale chez Agxotic cette année, les résultats sont globalement très satisfaisants. Ces nouvelles variétés montrent un potentiel significatif dans nos conditions climatiques », explique Ganesh More, partenaire de l'exploitation Agxotic Farms.
Agxotic Farms, fondée par Priyanka Tandon, Mayank Tandon et Ganesh More, a planté ces nouvelles variétés en 2024 dans l'objectif de démontrer leur potentiel commercial et de promouvoir des pratiques culturales optimisées.
© Agxotic Farms
« De l'irrigation de précision à la fertigation, en passant par la lutte intégrée et la préservation de la santé des sols, nous avons mis en place un véritable centre d'excellence où les viticulteurs peuvent observer et adopter des pratiques adaptées à leurs propres vignobles. L'objectif est d'améliorer à la fois la qualité et les rendements, tout en limitant les risques », précise Ganesh More.
Pendant longtemps, l'Inde est restée en marge du développement variétal international dans la filière raisin, notamment en raison de son absence au sein de l'UPOV. La situation évolue toutefois avec l'arrivée de nouveaux programmes variétaux.
« Pendant des années, les obtenteurs du monde entier ont évité l'Inde, qui n'était pas membre de l'UPOV. Bloom Fresh a changé la donne en accordant des licences pour certaines de ses variétés populaires via un réseau de 12 licenciés et sous-licenciés, dont Agxotic Farms, qui travaille en partenariat avec l'exportateur DeHaat-Freshtrop », explique Ganesh More. « Cette approche multicanale évite les limites du modèle à acheteur unique utilisé il y a une dizaine d'années, qui décourageait les producteurs en restreignant l'accès au marché et la capacité à négocier les prix. »
© Agxotic Farms
Pour accompagner ce développement, Bloom Fresh a également déployé une équipe agronomique sur le terrain afin d'accompagner les producteurs. « L'équipe, dirigée par l'expert chilien Polibio Moreno, se déplace régulièrement entre Nashik et Sangli pour visiter les exploitations et fournir aux producteurs le soutien agronomique nécessaire afin d'assurer la réussite de ces variétés dans les conditions indiennes », indique Ganesh More.
Pour cette première campagne, les volumes exportés resteront encore limités. « Les exportations de ces nouvelles variétés resteront modestes cette saison, autour de 50 à 60 conteneurs », précise Ganesh More. « La première récolte d'Agxotic est limitée, mais les surfaces plantées laissent présager une croissance très rapide pour l'industrie indienne du raisin de table. Les variétés Bloom Fresh couvrent désormais environ 1 500 acres au total, dont 500 à 700 acres plantés l'an dernier devraient entrer en production d'ici 2027-2028. »
Ces nouvelles variétés présentent également des perspectives intéressantes en matière de rendement. « Leur potentiel peut atteindre 10 à 12 tonnes par acre, contre 7 à 8 tonnes habituellement », observe Ganesh More. « Les petits producteurs recherchent avant tout des performances éprouvées. Après les pluies non saisonnières prolongées qui ont affecté les variétés traditionnelles comme Thompson Seedless, Sharad Seedless ou Flame, ces nouvelles variétés ont montré une meilleure résistance, ce qui suscite un fort intérêt pour de nouvelles plantations. »
Outre leur résistance, ces raisins présentent également des caractéristiques gustatives appréciées sur les marchés internationaux. « Ces nouvelles génétiques offrent une texture croquante, une meilleure durée de conservation et des profils aromatiques distinctifs. En Europe, elles pourraient générer une prime de 1 à 2 euros, les consommateurs ayant déjà montré une préférence pour la régularité et le goût de ces variétés brevetées, largement proposées par des pays comme l'Afrique du Sud ou le Chili », souligne Ganesh More.
© Agxotic Farms
Selon lui, les variétés traditionnelles telles que Sonaka et Thompson Seedless continueront de dominer certains marchés régionaux, notamment en Inde, en Chine et au Moyen-Orient. Les nouvelles variétés pourraient toutefois renforcer les perspectives d'exportation vers l'Europe. « Des essais sur le marché domestique indien sont déjà en cours, et les premières présentations à des clients sélectionnés ont confirmé leur attrait pour les consommateurs », explique Ganesh More. « À l'image de la Chine – aujourd'hui premier producteur mondial de raisin – où de vastes plantations de variétés premium brevetées ciblent avant tout la demande intérieure, l'Inde pourrait également connaître une dynamique similaire dans les années à venir. »
Sur le plan logistique, les exportations vers l'Europe continuent pour l'instant de transiter via le cap de Bonne-Espérance, ce qui allonge les délais de transport mais permet de maintenir les volumes. La situation est en revanche plus complexe pour les expéditions vers le Moyen-Orient. « Les importateurs ne peuvent pas toujours dédouaner les cargaisons, ce qui laisse des centaines de conteneurs immobilisés au large des ports indiens », alerte Ganesh More. « Certains navires sont refoulés et le blocage des prises frigorifiques pourrait également affecter les flux vers l'Europe si les conteneurs ne parviennent pas à revenir rapidement. »
Une partie des raisins initialement destinés au Moyen-Orient est désormais réorientée vers le marché intérieur indien. « Jusqu'à présent, la faiblesse de l'offre domestique a permis d'éviter une chute des prix comparable à celle observée sur le marché de la banane », conclut Ganesh More.
Pour plus d'informations :
Ganesh More
Agxotic Farms
Tél. : +91 98 22 672 999
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