Selon Sourabh Jaiswal, directeur du développement commercial de l'exportateur indien KK Star, la saison de la mangue en Inde démarre sous de bons auspices. La production devrait être plus abondante que l'an dernier, dans un contexte de demande soutenue sur les marchés internationaux.
« La saison des mangues vient de commencer et nous nous attendons à une récolte plus importante que l'année dernière, avec une participation accrue des agriculteurs dans toutes les principales régions de production, notamment pour les variétés premium », explique Sourabh Jaiswal. « La demande est forte. Les variétés Badami, Alphonso et Kesar figurent parmi les mangues indiennes les plus recherchées dans le monde en raison de leur qualité et de leur profil gustatif distinctif. Toutefois, les mangues Kesar et Alphonso n'ont pas encore atteint leur pleine maturité, ce qui limite pour l'instant leur disponibilité en début de saison. »
Bien implantée sur plusieurs marchés internationaux, l'entreprise souhaite néanmoins accélérer son développement cette année, en particulier aux États-Unis. « L'Europe, le Royaume-Uni et les États-Unis restent nos principaux marchés, où la demande demeure solide », indique Sourabh Jaiswal. « Mais cette année, nous voulons aller au-delà de nos circuits habituels. Nous travaillons activement à renforcer notre présence dans d'autres régions des États-Unis, tout en développant nos activités en Extrême-Orient, notamment à Singapour, en Australie et dans d'autres pays de la région. »
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La situation géopolitique au Moyen-Orient pèse toutefois sur la campagne actuelle, notamment sur le plan logistique. « La logistique constitue sans aucun doute notre principal défi opérationnel cette saison, et elle nous frappe sur deux fronts à la fois : le fret maritime et le fret aérien », souligne Sourabh Jaiswal. « La crise au Moyen-Orient complique considérablement les exportations. Les créneaux de transport sont de plus en plus difficiles à obtenir et les taux de fret fluctuent fortement. Si la situation perdure, nous craignons que les volumes initialement prévus par les producteurs et les exportateurs ne puissent être atteints. Les répercussions pourraient être importantes pour les producteurs, les stations de conditionnement et l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, en particulier si ces perturbations se prolongent pendant le pic de la saison. »
Cette incertitude se traduit également par une forte hausse des coûts de transport. « Les prix augmentent principalement en raison des coûts logistiques, et non d'un manque d'offre », précise Sourabh Jaiswal. « Les compagnies maritimes et aériennes ont commencé à appliquer des surtaxes d'urgence liées au conflit, allant de 2 000 à 4 000 dollars par conteneur pour le transport maritime. Du côté du fret aérien, les tarifs ont augmenté d'environ 100 à 125 dollars par kilogramme. »
Afin de renforcer sa compétitivité, KK Star a par ailleurs réalisé un investissement technologique important cette saison. « Nous continuons à développer notre gamme de produits dérivés de la mangue, ce qui nous permet de valoriser davantage la récolte et de répondre à un éventail plus large d'acheteurs », explique Sourabh Jaiswal. « Concernant les produits frais, nous avons également investi dans une machine de tri optique alimentée par l'intelligence artificielle, capable de traiter environ une tonne de mangues toutes les 45 à 60 minutes. Ce système détecte automatiquement les défauts, les taches ou les problèmes internes, afin de ne retenir que les fruits de la meilleure qualité pour l'exportation et la vente au détail. Nous sommes convaincus que cet investissement renforcera sensiblement notre régularité et notre compétitivité dans les années à venir. »
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