Les producteurs grecs de myrtilles, framboises et mûres sont actuellement présents sur le marché avec de petits volumes et se préparent progressivement à l'augmentation de la récolte. Toutefois, cette montée en production interviendra à des moments différents et avec des volumes variables selon les espèces.
© Berry Plasma
Antreas Kordonouris, du service commercial de Berry Plasma, dont le siège se trouve à Ilia – région où se concentre la majorité de ces cultures –, explique : « Pour l'instant, la production de framboises à Ilia reste très limitée. Seules certaines variétés produisent à cette période et nous ne les cultivons plus car elles n'offrent pas un rendement satisfaisant. À partir de la mi-avril, tous les producteurs seront présents sur le marché et, selon les variétés, le pic de production s'étendra de la mi-avril à la mi-mai. Chez nous, en revanche, la récolte de framboises dure environ 42 à 43 semaines », indique Antreas Kordonouris.
© Berry Plasma
Concernant les myrtilles, la récolte a déjà commencé mais reste encore modeste. « Nous récoltons des myrtilles depuis près de quinze jours, mais en petites quantités. La campagne dure environ 14 semaines, mais le pic de production est encore loin. Il devrait intervenir fin avril, tandis que le nord de la Grèce, qui représente une part importante de la production nationale, arrivera sur le marché à partir de la fin mai. Quant aux mûres, à Ilia, nous commencerons la récolte à la fin du mois. Notre période de récolte dure environ 12 semaines », précise Antreas Kordonouris.
Pendant cette période, Berry Plasma commercialise sa propre production tout en finalisant ses importations, principalement de myrtilles. « Il y a actuellement une pénurie sur ces trois fruits et nous importons les dernières myrtilles du Pérou via les Pays-Bas. Cette rareté maintient les prix à un niveau élevé », explique Antreas Kordonouris.
© Berry Plasma
Antreas Kordonouris évoque également les particularités du marché grec en matière de conditionnement. « Nous proposons différents formats selon la demande de nos clients : 125 grammes, 250 grammes, 400 grammes et même 1 kilo pour les myrtilles. Cependant, sur le marché grec, contrairement à l'Allemagne par exemple, le format de 125 grammes domine largement. Il est plus abordable et correspond mieux aux habitudes de consommation locales, car les consommateurs grecs ne sont pas encore très habitués à ces fruits. En Allemagne, en revanche, au pic de la saison, les formats de 250, 300 et 500 grammes sont les plus courants », souligne Antreas Kordonouris.
© Berry Plasma
Enfin, Antreas Kordonouris indique que la production grecque de myrtilles et de framboises devrait augmenter dans les prochaines années. « Le nombre de producteurs ayant planté ces cultures à Ilia a fortement progressé. En revanche, ce ne sera probablement pas le cas pour les mûres, qui restent une culture plus exigeante et plus difficile en termes de choix variétal », conclut Antreas Kordonouris.
© Berry Plasma
Pour plus d'informations :
Antreas Kordonouris
Berry Plasma
Tél. : +30 26230 73057
[email protected]
https://berryplasma.gr/
