À l'occasion de ses 2èmes Rencontres Blue Whale, le leader de la pomme française a annoncé un investissement annuel de 30 millions d'euros pour assurer le renouvellement des vergers en France et ainsi garantir la pérennité de l'arboriculture. Concrètement l'objectif est de « remonter le taux de rénovation au-dessus de 5 % pour atteindre 7 % dans les années à venir. Car depuis 4 ans, le taux stagne en effet entre 2 et 3 % ».
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Consolider la capacité de production
Dans un contexte de pression accrue sur les rendements, Blue Whale souhaite, ainsi « améliorer la performance technico-économique des exploitations et consolider la capacité de production du groupement ». Un enjeu d'autant plus important que les rendements français se sont réduits ces dernières années : autour de 55 tonnes/ ha quand, dans certains pays voisins concurrents comme le Tyrol italien ils atteignent entre 60 à 64 tonnes/ha. Dans cette volonté de rentabiliser les exploitations et renouveler les vergers, Blue Whale a déjà accompagné le financement de 950 hectares de plantations au cours des 7 dernières années.
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En parallèle, Blue Whale poursuit le développement du projet Sambóa qui réunit trois variétés de pommes aux récoltes échelonnées : Luiza, Venice et Isadora. Ces pommes présentent principalement deux avantages : pour le consommateur, elles offrent une forte teneur en sucre et pour l'arboriculteur, une bonne productivité grâce à une plus grande résilience face aux maladies et à la sécheresse. Après un aménagement de 70 hectares en surgreffage dès cette année, l'objectif total est de 500 hectares de Sambóa à horizon 2030.
Un contexte international dynamique et une pression concurrentielle renforcée
En France, les innovations sont d'autant plus nécessaires que l'arboriculture mondiale connaît une accélération de la recherche, notamment dans le domaine génétique (travaux sur la coloration, la résistance aux maladies, la conservabilité), et une concurrence accrue. « Nous cherchons à continuer de structurer l'innovation. Notre pays dispose de conditions pédoclimatiques exceptionnelles pour produire des pommes. Notre responsabilité est de proposer des pommes françaises de qualité à l'international. Il est donc primordial de préserver la performance technique dans les vergers et d'être soutenu par une politique volontariste », explique Bruno Bertheloz, directeur de Blue Whale.
Une stratégie d'innovation structurée autour de trois axes
À moyen terme, la politique d'innovation de Blue Whale se déploie autour de 3 axes : laa génétique avec l'arrivée de nouvelles variétés résistantes ; le biocontrôle et la protection innovante des cultures (avec des projets de recherche comme (Ré)Génération Fruit ; et enfin l'agriculture de précision.
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Blue Whale
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