Malgré un contexte marqué par de nombreuses incertitudes, la saison des pommes en Pologne reste globalement positive, selon Aniruddh Ramesh, directeur de l'exportateur LVMG Grupa. « La campagne se déroule bien jusqu'à présent, malgré les perturbations et l'incertitude qui caractérisent aujourd'hui le marché. Ces défis font désormais partie de la 'nouvelle normalité' du commerce. Il faut continuer à avancer et s'adapter en permanence », explique Aniruddh Ramesh.
© LVMG Grupa SP. Z O.O
Selon Aniruddh Ramesh, l'entreprise aborde désormais la dernière phase de commercialisation des Gala. « Les volumes de Gala sont quasiment épuisés. Nous disposons encore de quelques lots, et certains producteurs ont encore des stocks en chambre froide, qui seront ouverts dans les prochains jours. Pour les autres variétés, notamment les rouges, nous avons accéléré le tri, d'autant que les Gala de l'hémisphère sud arrivent sur le marché. L'objectif est de finaliser rapidement les ventes de Gala pour se concentrer pleinement sur les rouges. »
L'incertitude liée à la situation au Moyen-Orient influence fortement le comportement des acheteurs. « La demande reste stable, mais les clients adoptent une approche très prudente. Ils évitent les engagements à long terme et passent leurs commandes avec seulement une semaine de préavis », souligne Aniruddh Ramesh. « Par ailleurs, la hausse des prix du pétrole entraîne une augmentation des coûts logistiques et opérationnels, que nous ne répercutons qu'en partie, ce qui pèse sur nos marges. »
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« Traditionnellement, les exportations vers le Moyen-Orient ralentissent avec l'arrivée de l'offre de l'hémisphère sud. Cela n'affecte pas fortement nos flux actuels, mais nous espérons un retour à la normale avant le début de la saison des fruits à noyau. La majorité de nos stocks de pommes a déjà été écoulée, ce qui limite la pression. Nous continuons néanmoins à conditionner les volumes restants, tant que la qualité répond à nos exigences », conclut Aniruddh Ramesh.
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Aniruddh Ramesh
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