Les saisons de raisin se suivent mais ne se ressemblent pas comme l'illustre la situation actuelle du marché. « Depuis trois semaines, nous sommes sur le marché avec du raisin indien, mais l'offre globale est inférieure de 50 % », explique Lucien de Wit de LuBa Fresh. « Le prix de revient est donc plus élevé que jamais, en partie à cause d'une surtaxe des compagnies de transport. Les premiers raisins ont donc été vendus en dessous du prix de revient. Nous nous rapprochons à présent du prix de revient et espérons pouvoir dégager une marge supplémentaire dans les semaines à venir. »
© Luba Fresh
© Luba Fresh« Les prix sont actuellement supérieurs d'environ 30 % à ceux de l'année dernière. Je n'ai jamais vu, depuis toutes ces années dans le commerce du raisin indien, aussi peu de volumes disponibles et des prix de revient aussi élevés. En raison de l'abondance des pluies au début de la saison, les rendements en Inde ont fortement chuté. Par conséquent, de nombreux producteurs choisissent de vendre les raisins sur le marché intérieur - qui est énorme - plutôt que de répondre à la demande du marché européen. »
« Nous avons connu une saison dramatique en Afrique du Sud. De nombreux supermarchés ont voulu se tourner rapidement vers l'Inde en raison de problèmes de qualité. L'offre sud-africaine a atteint son niveau le plus bas et, par conséquent, les prix augmentent de jour en jour. Entre aujourd'hui et il y a deux semaines, la différence de prix est de 2,50 €. La qualité des raisins indiens est excellente, mais la saison sera courte. Normalement, nous chargeons jusqu'à la semaine 16-17, mais je m'attends à ce qu'il se termine d'ici à deux semaines. »
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