Malgré un contexte économique toujours tendu, la fraise française s'affiche à des prix 'raisonnables'. Portée par des conditions climatiques favorables, la production gagne en volume, soutenant ainsi les mises en avant en magasin.
© AOPn Fraises Framboises de France
Dans un contexte marqué par un pouvoir d'achat sous tension, une hausse des coûts agricoles, notamment liée à l'augmentation du coût de la main-d'œuvre ainsi qu'aux répercussions de la tempête Nils et du conflit au Moyen-Orient, les prix restent contenus. « La barquette de 250 g de gariguettes s'affiche même cette semaine en promotion dans certaines enseignes autour de 2€79 (prix identique à la semaine 12 en 2025), un niveau maîtrisé et accessible », indique l'AOPN Fraises Framboises de France.
Parallèlement, les conditions printanières, avec des températures plus douces, favorisent une montée en puissance des volumes. « La production de gariguettes s'intensifie ce qui permettant aux enseignes de multiplier les mises en avant et les opérations promotionnelles cette semaine ». Un phénomène qui s'inscrit dans un marché régi par la loi de l'offre et de la demande, la fraise étant un produit très périssable à écouler rapidement, ce qui explique des variations de prix d'une semaine à l'autre. Résultat : « La fraise française est disponible en plus grande quantité cette semaine et à un prix qui reste raisonnable ». Une situation favorable tant pour la filière que pour les consommateurs.
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