Avec environ 1 000 ha de raisins de table, Sunfruits est l'un des principaux exportateurs du Pérou. Pendant la saison, jusqu'à 900 tonnes sont traitées et emballées chaque jour. Ce volume exige le maximum en termes de précision, de rapidité et de fiabilité du processus. Outre sa propre culture, Sunfruits offre également des services d'emballage à d'autres producteurs, ce qui représente au total plus de 50 000 tonnes traitées dans une seule station. Pour relever ce défi, l'entreprise investit dans la technologie moderne de pesage et de contrôle de TopControl.
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Les principaux avantages de la solution TopControl chez Sunfruits sont les suivants : contrôle centralisé via foodProcess, car tous les processus de pesage et d'emballage sont reliés digitalement et gérés de manière centralisée ; collecte et analyse des données de production et de poids, qui sont enregistrées et analysées en temps réel ; jusqu'à 30 % d'économies de personnel grâce aux processus automatisés de pré-remplissage et de remplissage final qui réduisent de manière significative le travail manuel.
© TOP CONTROL GMBHSans oublier l'assurance de la qualité de chaque emballage grâce à une présentation uniforme et conforme au marché ; la garantie du poids de chaque emballage, chaque unité étant vérifiée pour atteindre le poids cible ; réduction des pertes avec des processus de pesage optimisés réduisant les pertes de produits jusqu'à 20 %.
Une note de TopControl indique : « La première livraison pour la saison 2024-2025 comprenait 50 balances intelligentes IWS 2000 pour le pré-remplissage. Le système est complété par deux peseuses combinées MHP 3100, qui effectuent le remplissage final avec une grande précision. Une trieuse pondérale intégrée vérifie chaque unité et élimine automatiquement ceux dont le poids est excessif. Une nouvelle expansion est déjà prévue pour la saison 2025-2026 avec deux lignes complètes à trois niveaux qui assureront un flux de produits optimisé, de l'alimentation des raisins au retour des caisses vides et au transport des emballages pré-remplis. Des tables d'emballage ergonomiques avec des plateformes de pesage intégrées et un éclairage des postes de travail amélioreront les conditions de travail, et quatre peseuses combinées MHP 3100 supplémentaires effectueront le remplissage rapide final, tandis que des trieuses pondérales assureront le contrôle final du poids. »
Au cœur de la station se trouve le logiciel foodProcess, qui gère de manière centralisée les entrepôts de stockage et les commandes. Toutes les unités de pesage et d'emballage sont reliées entre elles, les ordres de production sont traités en temps réel et chaque lot est entièrement traçable.
© TOP CONTROL GMBH« Avec TopControl, nous avons trouvé un partenaire qui soutient technologiquement notre stratégie de croissance », déclare Pablo Lezaeta, Plant Manager chez Sunfruits. « La combinaison de systèmes de pesage intelligents, d'un plan de ligne efficace et d'un contrôle centralisé via foodProcess nous permet d'emballer de grands volumes de raisins rapidement, avec précision et avec une grande qualité pour l'exportation. Avec cet investissement, Sunfruits renforce son efficacité, sa qualité et sa compétitivité dans l'exportation internationale, grâce à une solution intégrée combinant une technologie de pesage moderne et une gestion digitalisée des processus. »
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