Le marché colombien de l'avocat Hass évolue vers une phase plus sophistiquée, marquée par la normalisation de la qualité, la traçabilité et la construction d'une marque nationale. C'est ce qu'explique Katheryn Mejía, représentante de Corpohass, qui détaille les progrès du programme Avocados from Colombia, une initiative qui vise à renforcer la compétitivité du produit sur les marchés internationaux.
© CorpoHass
L'une des dernières étapes a été l'aboutissement de la phase pilote du programme de qualité, initialement mis en œuvre dans cinq usines de conditionnement. Cette étape a permis d'identifier les paramètres clés pour améliorer l'expérience du consommateur. Selon Katheryn Mejía, « cette première étape nous a permis non seulement de comprendre ces paramètres de qualité, mais aussi de former et d'éduquer les producteurs colombiens. » L'accent n'est pas mis uniquement sur le produit final, mais également sur les pratiques agricoles, la durabilité et les processus logistiques.
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Le programme entre à présent dans une deuxième phase axée sur l'analyse des destinations. Il s'agit d'inspections dans les ports internationaux afin d'évaluer le comportement des fruits pendant le transport et leur mûrissement ultérieur. « La traçabilité complète depuis la culture du fruit jusqu'à son arrivée au port de destination » devient un axe stratégique. Ces informations permettront d'ajuster les processus et de garantir une qualité constante.
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L'objectif à moyen terme est ambitieux : positionner la marque Avocados from Colombia sur les marchés mondiaux. D'ici 2026, le produit devrait être largement diffusé avec cette identité visuelle, ce qui facilitera sa reconnaissance par les importateurs, les détaillants et les consommateurs. Parallèlement, une troisième phase du programme visera à former les acteurs commerciaux à la manipulation correcte des avocats colombiens, afin d'optimiser leur durée de conservation et leur qualité sur le point de vente.
En termes de marchés, la Colombie continue d'étendre sa présence internationale. L'Europe et les États-Unis restent des destinations clés, tandis que de nouveaux marchés tels que l'Uruguay représentent des opportunités stratégiques, notamment en raison de leur proximité et de leurs conditions logistiques favorables. Katheryn Mejía souligne l'importance de ces destinations émergentes, notant « qu'il s'agit également de marchés émergents pour la consommation d'avocats, ce qui est intéressant à voir. »
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Toutefois, le contexte mondial présente des défis. L'augmentation de l'offre en 2025 a entraîné une baisse des prix sur les principaux marchés, ce qui a affecté la rentabilité du secteur. À cela s'ajoutent des facteurs internes tels que la hausse des coûts et la volatilité du climat, une variable particulièrement critique en Colombie. « Le climat dans notre pays est trop variable, c'est une variable qui est vraiment déterminante pour nous. »
Dans ce contexte, la consolidation d'une marque solide et d'une norme de qualité uniforme apparaît comme un outil important pour différencier l'avocat Hass colombien. « Au-delà du volume, l'objectif du secteur est de susciter la confiance sur le marché international et de garantir une expérience cohérente au consommateur. »
Pour plus d'informations :
Katheryn Mejía
Corpohass
Medellín, Colombie
Tél. : +57 324 5941 788
[email protected]
www.corpohass.com
