La campagne du raisin de table en Inde entre dans sa phase finale. Dans les principales zones de production, notamment le Maharashtra et le bassin de Nashik, environ 85 à 90 % de la récolte ont déjà été réalisés, selon Shivam Gojare, fondateur de Sarvesh International, producteur-exportateur basé à Nashik : « Environ 40 % des volumes restants sont de qualité export, le reste étant destiné au marché intérieur. Il reste ainsi entre 10 000 et 15 000 tonnes à récolter pour l'exportation, principalement des variétés Thompson et Super Sonaka. La récolte devrait se poursuivre jusqu'à la mi-avril, marquant les deux dernières semaines de la saison. »
Selon Shivam Gojare, les volumes sont en recul cette année, mais la qualité reste satisfaisante : « Le volume de la saison est inférieur à celui de l'an dernier, mais les raisins encore disponibles sont en bon état, ce qui soutient les prix tant sur le marché intérieur qu'à l'export. »
Des données issues d'autres exportateurs confirment cette tendance, avec une baisse significative des expéditions : celles-ci sont passées d'environ 8 000 conteneurs la saison dernière à une estimation comprise entre 4 500 et 5 000 conteneurs cette année.
© Sarvesh International
Les exportations indiennes se poursuivent néanmoins, bien que les flux logistiques aient été fortement réorganisés en raison du conflit en Asie occidentale, précise Shivam Gojare : « Les expéditions se poursuivent vers des destinations telles que les Pays-Bas, le Royaume-Uni, la Russie, la Malaisie, le Bangladesh et le Sri Lanka. Certaines cargaisons empruntent désormais la route du cap de Bonne-Espérance, tandis que quelques navires ont obtenu l'autorisation de transiter par le détroit d'Ormuz. » Shivam Gojare souligne que cette alternative via le Cap allonge les délais de transport, mais reste nécessaire dans le contexte actuel.
Parallèlement, les exportations vers les pays du Golfe demeurent suspendues, rendant des marchés clés comme les Émirats arabes unis temporairement inaccessibles. Sur le marché intérieur, la demande reste soutenue, notamment dans les grandes villes, entraînant une hausse des prix en fin de saison : « Les prix ont augmenté de 20 à 25 % par rapport au mois de mars. Pour le raisin Thompson, les prix domestiques se situent désormais entre 1,3 et 1,4 USD/kg, tandis que les prix à l'export atteignent 1,9 à 2,05 USD/kg, contre respectivement 1,08 à 1,3 USD/kg et 1,6 à 1,7 USD/kg en mars. »
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Sarvesh International commercialise plusieurs variétés, dont Thompson Seedless, Crimson Seedless, Sharad Seedless, Sudhakar Seedless et Super Sonaka, et intervient à la fois sur le marché domestique et à l'export. Comme l'explique Shivam Gojare : « Nous fournissons des raisins aux exportateurs locaux et nous exportons également directement, notamment vers les Émirats arabes unis, la Malaisie et les Pays-Bas », tout en reconnaissant une baisse significative de ses volumes exportés cette saison.
Pour la suite, Shivam Gojare indique concentrer ses efforts sur l'amélioration des infrastructures, de la conformité et du développement variétal : « L'an prochain, nous anticipons une offre plus abondante et souhaitons renforcer notre position sur le marché en améliorant nos infrastructures et nos systèmes de conformité. Pour le secteur indien du raisin, cette saison rappelle clairement que, malgré des volumes en baisse, la réputation, le choix variétal et la diversification des routes logistiques restent des leviers essentiels pour préserver la compétitivité dans les campagnes à venir. »
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