Les oignons importés d'Espagne s'imposent comme l'un des choix les plus prisés sur plusieurs marchés au Maroc, principalement en raison de leur prix plus attractif. Alors que les oignons locaux se négocient autour de 18 dirhams (environ 1,67 euro) le kilogramme, les oignons importés sont proposés entre 8 et 10 dirhams, ce qui les rend nettement plus accessibles pour les consommateurs. Certains estiment toutefois que leur qualité est inférieure, en raison notamment des délais d'acheminement.
Cette situation s'explique en grande partie par des facteurs saisonniers. La fin de la campagne de l'oignon « karkoub », une variété particulièrement appréciée dans le pays, a fortement réduit l'offre nationale. « Cette pénurie est temporaire. Il faudra attendre l'été pour que l'offre revienne à la normale », explique Abdelkassem, commerçant au marché d'Agadir.
Les oignons espagnols importés se déclinent en plusieurs types — blanc, jaune et rouge. Néanmoins, certains vendeurs soulignent des différences gustatives et indiquent que la qualité peut être altérée par les conditions de conservation, notamment la réfrigération durant le transport.
Malgré ces réserves, le critère économique reste déterminant dans l'acte d'achat. Sur les marchés, les consommateurs comparent les prix et privilégient souvent l'option la plus abordable, même si cela implique de faire un compromis sur la qualité.
Source : La Razon.es
