« Seedless is More » est le concept qui guide le développement des pastèques miniatures chez Hazera. Le portefeuille de pastèques sans pépins de l'entreprise est axé sur la performance agronomique et la régularité de l'offre tout au long de l'année.
Les pastèques sans pépins s'imposent progressivement dans la catégorie, portées par une demande croissante de produits réguliers, faciles à consommer et de qualité constante. Hazera développe ainsi des variétés combinant performances au champ et qualités gustatives, répondant aux attentes des producteurs comme des acteurs de la chaîne d'approvisionnement.
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Un concept pour toute la chaîne
L'approche « Seedless is More » vise à relier les performances en production aux exigences du marché. Pour les producteurs, cela se traduit par des rendements élevés et une production stable. Pour les distributeurs, par la fermeté, l'aspect visuel et la durée de conservation. Pour les consommateurs, enfin, par le goût, la fraîcheur et la praticité.
« Seedless façonne l'avenir des fruits à grignoter », souligne Michal Taraska, responsable mondial de la chaîne de valeur.
Un portefeuille en provenance des Amériques
Le portefeuille de mini-pastèques sans pépins de Hazera, développé notamment au Brésil et au Costa Rica pour l'export vers l'Union européenne, comprend des variétés telles que Exceed, Expert, Extazy, Lynx et Excelsior. Ces variétés sont adaptées à diverses conditions de culture. La saison en Amérique centrale s'est récemment achevée, permettant de recueillir les retours des producteurs en vue d'améliorations futures.
« La performance des pastèques Hazera au champ nous apporte confiance et visibilité. Nous savons que nous obtiendrons des rendements élevés et une excellente qualité. C'est ce que nous avons observé avec des variétés comme Extazy, et désormais avec des introductions plus récentes comme Exceed. Ces variétés présentent un taux de Brix élevé, une excellente saveur et une couleur attrayante. De plus, leur écorce épaisse facilite le transport et la manutention après récolte. Au final, cela garantit une très bonne qualité pour les pastèques de petit calibre », témoigne un producteur au Guatemala.
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« Pour moi, Extazy est une variété particulièrement résistante aux conditions climatiques variées, qu'il s'agisse de fortes pluies ou de températures élevées. Elle présente également une bonne tolérance aux maladies. À la récolte, les fruits sont très homogènes et résistants, ce qui facilite le conditionnement. À mon sens, c'est une excellente variété que j'apprécie beaucoup », ajoute un producteur au Costa Rica.
La saison brésilienne devrait débuter en juin, les producteurs se préparant activement pour ce nouveau cycle.
« La saison des pastèques triploïdes approche au Brésil, et les semences Hazera restent le choix privilégié des producteurs tournés vers l'export. Les produits Hazera répondent aux exigences du marché international, confirmant que leur qualité et leur fiabilité sont désormais bien établies chez les producteurs brésiliens », explique Cardoso Marcelo, consultant technico-commercial.
Extazy : Profil de la variété
Extazy se distingue au sein du portefeuille par sa durée de conservation, son homogénéité et la qualité de sa chair. Elle est utilisée à toutes les étapes de la chaîne, de la récolte jusqu'au consommateur final.
« Hazera se concentre sur des variétés à haute performance comme Extazy, tout en accordant une attention particulière à la qualité sanitaire des semences et au contrôle qualité, afin de répondre aux attentes de nos clients », précise Yoav Levy, chef de produit régional pour les cucurbitacées.
Demande du marché
La demande pour les variétés sans pépins reste soutenue, tant auprès des clients historiques que des nouveaux marchés. Hazera collabore étroitement avec ses partenaires afin d'accompagner l'approvisionnement et la planification de la production.
Perspectives d'avenir
Le concept « Seedless is More » continue de structurer le développement de nouvelles variétés de pastèques sans pépins, en renforçant le lien entre les exigences agronomiques et les attentes du marché.
© HazeraPour plus d'informations :
Ignacio Lopez
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